Moules et Courgettes à la Crème

Une recette très gourmande aujourd’hui pour un goûter régressif à souhait. Son histoire ? Un simple mail d’un site de ventes qui incluait la recette de Valrhona… et juste après, j’ai déniché ces verres Bodum à double paroi. Parfois, ça fait tilt… Une crème chocolat onctueuse et veloutée et un topping de chantilly au mascarpone. Un Viennois vraiment parfait !

Ce milkshake framboise-verveine vous propose une fraîcheur gourmande et simple à préparer. La verveine infusée dans la purée de framboise toute une nuit développe des arômes délicats, tandis que les framboises surgelées apportent texture et intensité fruitée. Une touche de chantilly fouettée couronne ce breuvage idéal pour les journées chaudes.

J’adore les latte macchiato donc j’ai tenté une version caramélisée maison. Une boisson parfaitement cocooning pour se réchauffer et se réconforter en hiver, au coin du feu ! Tout simple à faire et très généreux en gourmandise. On y plonge une paille et il n'y a plus qu'à siroter !