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Moules et lotte au curry

Moules et lotte au curry

Préparation : 20 min Cuisson : 20 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

J’adore tout ce qui vient de la mer et les moules en particulier. Je les cuisine habituellement à la marinière, simplement avec du vin blanc, de l’échalote et du persil, chaudes ou froides en salade. Cette fois on tente une autre recette avec la lotte, un poisson délicat à cuire mais le mariage fonctionne à merveille.

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