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Queue de lotte terre et mer au bacon en fricassée de tomate et champignons
Queue de lotte terre et mer au bacon en fricassée de tomate et champignons

Queue de lotte au bacon en fricassée de tomate et champignons

La cerise sur lemaillot La cerise sur lemaillot
Facile
1
Préparation : 10 min Cuisson : 20 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

La lotte est un poisson fin dont la cuisson est assez délicate. Je vous propose ici une recette terre-mer avec une queue de lotte enrobée de bacon et mijotée dans une sauce aux champignons et au vin blanc. La préparation est simple et rapide pour un résultat top mais sans chichis !

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Recette ajoutée le 20/04/17  - Mise à jour le 03/02/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Queue de lotte au bacon en fricassée de tomate et champignons

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En cuisine avec Dire Straits - Where Do You Think You're Going

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C'est pas moi, c'est lotte !
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