La version de la mer du célèbre plat mijoté des îles. Le poisson est super moelleux, le plat bien plus léger que la version saucisse forcément, bref c'est délicieux !
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Papounet pour accompagner la recette Rougail andouillettes créole.
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Vous pouvez de la même manière traiter le turbot poché entier ou en tronçons.
De l'ail et du persil pour la saveur et la fraîcheur des calmars.
Les vins blancs ou rosés restent les meilleurs amis des recettes océanes.
Craquez pour cette recette emblématique de la Réunion et ses variantes.
De l'entrée au dessert, quelques idées pour gourmets pressés. Des recettes simples et rapides pour papilles exigeantes.
Des recettes savoureuses sans renoncer à la plage ni aux grasses matinées.
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