GORSSA GALETTES ÉPICÉES POUR POISSON - TERROIR BÔNOIS

Gorssa galettes épicées pour poisson

Zika

Quelques mots sur cette recette

Gorssa ou gorsset el hout, galette fine , frite à base de reste de marinade au cumin pour poisson, épicée qui accompagne le poisson frit dans notre tradition, recette inédite que je remonte de l'ancienne cuisine du terroir bônois, préparée par les vieilles familles autochtones de bône.
Gorssa= petite galette fine épicée
Hout= poisson

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cuisine française terroir

Recette ajoutée le 31/03/19 - Mise à jour le 02/04/19 .

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