Galette des rois des licornes, une rainbow galette originale

Galette des rois des licornes

Name: Galette des rois des licornes
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: galette des rois
Ingredients: 2 pâtes feuilletées, pur beurre de préférence; 100 g de sucre; 100 g de poudre d’amandes; 100 g de beurre mou mais pas fondu; 2 oeufs entiers légèrement battus; 1 cuillère à soupe de rhum brun; Quelques gouttes d’arôme d’amandes amères et d’extrait de vanille; 1 jaune d’oeuf et 1 cuillère à café de lait pour dorer

Do You Cake?

Facile

Préparation : 50 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 8 personnes

2 pâtes feuilletées, pur beurre de préférence

100 g de sucre

100 g de poudre d’amandes

100 g de beurre mou mais pas fondu

2 oeufs entiers légèrement battus

1 cuillère à soupe de rhum brun

Quelques gouttes d’arôme d’amandes amères et d’extrait de vanille

1 jaune d’oeuf et 1 cuillère à café de lait pour dorer

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Imaginez ce que donnerait l'accouplement d'une galette des rois et d'un Rainbow Cake ... sûrement une rainbow galette des licornes ! J’avais le choix entre la garnir de frangipane ou de crème d’amandes mais entre la coloration/pesage de chaque couleur et le pochage, cette galette des rois façon rainbow cake prend un peu de temps, j’ai donc choisi la garniture la plus simple et ressorti ma classique recette de crème d’amandes.

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Publié le 20 janvier 2019 à 19h55, Modifié le 21 novembre 2024 à 16h35

Accord mets et musique

A écouter en préparant Galette des rois des licornes

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On voit la vie en bleu, en jaune et en rose avec cette galette à savourer en écoutant La vie en rose - Grace Jones

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