Recettes de rainbow cake

Une part de rainbow cake
Le rainbow cake aux allures colorées est très facile à réaliser. Photo par Nicolas Chan.

Venu tout droit des Etats-Unis, le rainbow cake, ou gâteau arc-en-ciel, est la star des anniversaires de tous les bambins. Généralement haut, il est composé de différentes couches colorées de génoise ou de gâteau au yaourt, allant du violet au rouge en passant par le vert et le jaune. Au moment du découpage, il fait toujours son petit effet.

Pour la décoration et le glacage de votre chef d'oeuvre, c'est selon vos envies. Chantilly et mascarpone, crème au beurre, ganache au chocolat ou pâte à sucre, tout est possible. Ce gâteau demande d'avoir un peu de temps à disposition mais il est simple à réaliser et fait briller à coup sûr les yeux des enfants.

Idées de recettes de rainbow cake des Gourmets

Zebra Cake arc-en-ciel
Zebra cake arc-en-ciel

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  Voici un gâteau très coloré qui a énormément plu à mes fifilles et belles-fifilles !

Rainbow cake licorne
Rainbow cake licorne

Do You Cake?  -  Réfractaires aux colorants, s'abstenir, ce rainbow cake (et sa chantilly-mascarpone) est le gâteau préféré des Bisounours !

Mini rainbow cake licorne
Mini rainbow cake licorne

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  Mes fifilles adorent les gâteaux colorés...

La galette des rois des licornes
La galette des rois des licornes

Do You Cake?  -  Imaginez ce que donnerait l'accouplement d'une galette des rois et d'un Rainbow Cake ... sûrement une rainbow galette des licornes !

Rainbow cake!
Rainbow cake!

TheCrazyOven  -  un rainbow cake pour un anniversaire haut en couleurs

Gâteau arc-en-ciel chocolat & Smarties
Gâteau arc-en-ciel chocolat & smarties

Amandise  -  Un gâteau 100% chocolat qui ravira vos enfants avec son joli arc-en-ciel en smarties à dévorer !

Rainbow cake façon Piñata
Rainbow cake façon piñata

Papilles à l'affut  -  Un gâteau aux couleurs pepsi au coeur de fruits rouges

Rainbow bavarois aux agrumes et son miroir à la fleur d’hibiscus
Rainbow bavarois aux agrumes et son miroir à la fleur d’hibiscus

Ar sa de nyaam!  -  Imaginaire. Un entremets coloré façon rainbow cake.

Rainbow cake
Rainbow cake

Piratage Culinaire  -  Vous avez peut-être déjà entendu parler d'un gâteau américain qui a déferlé sur la blogosphère depuis une bonne année, je crois : le rainbow cake, un gâteau arc en ciel à la crème au beurre. Je l'ai réalisé, pour la première fois, pour l'anniversaire de ma fille, qui a littéralement craqué dessus. C'est plutôt très bon et très beau, mais à manger avec modération...

Rainbow cake de Pâques
Rainbow cake de pâques

Les Papilles qui frétillent  -  Rainbow cake, goûter pour enfant, Piñata cake, arc en ciel, tout en couleurs

Le gâteau aux milles couleurs de Chabichou
Le gâteau aux milles couleurs de chabichou

Encore une lichette  -  Vous cherchez une recette de le gâteau aux milles couleurs de chabichou ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Rainbow Quatre-quarts au Nutella
Rainbow quatre-quarts au nutella

Cooking Fée Lili  -  Vous cherchez une recette de rainbow quatre-quarts au nutella ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

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Charlotte aux asperges, saumon à l'aneth et thym citron, noisettes, coulis de poivron rouge et banyuls
Charlotte aux asperges, saumon à l'aneth et thym citron, noisettes, coulis de poivron rouge et banyuls

cuisine en folie  -  La saison des asperges vertes bat son plein et je les adore, autant dans mon assiette qu'à cuisiner, je me suis fait plaisir à réaliser cette recette de charlotte.

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B.A.C. N°2 : Mousses et Bavarois
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