Vous avez peut-être déjà entendu parler d'un gâteau américain qui a déferlé sur la blogosphère depuis une bonne année, je crois : le rainbow cake, un gâteau arc en ciel à la crème au beurre. Je l'ai réalisé, pour la première fois, pour l'anniversaire de ma fille, qui a littéralement craqué dessus. C'est plutôt très bon et très beau, mais à manger avec modération...
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Créez vos propres couleurs de pâte d'amande pour vous lancer dans le cake design !
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.
Les glaces, sorbets et autres desserts glacés, on les aime toute l'année.
Beaucoup préfèrent la crème mousseline mais la crème au beurre a ses admirateurs.
Un dessert originaire des Etats-Unis et aux saveurs automnales.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par chezcachou pour accompagner la recette Crème à l'orange façon orange curd.
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