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Irish porter cake

Irish porter cake

Préparation : 20' Cuisson : 120' 6 personnes

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Quelques mots sur cette recette

Cette année, je vous propose pour le "Saint Patrick's day", un gâteau connu pour sa richesse en raisins secs et en épices : le porter cake. La bière emblématique du pays, la Guinness rentre dans sa composition, lui donnant un goût très typique. Ce gâteau, dense et riche, accompagnera volontiers un thé ou café fort.

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