Cette année, je vous propose pour le "Saint Patrick's day", un gâteau connu pour sa richesse en raisins secs et en épices : le porter cake. La bière emblématique du pays, la Guinness rentre dans sa composition, lui donnant un goût très typique. Ce gâteau, dense et riche, accompagnera volontiers un thé ou café fort.
Une aiguille dans l potage partage également ces recettes.
Vous pourrez préparer ce savoureux cake en écoutant George Michael, Elton John - Don't Let The Sun Go Down On Me
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