Queue de poisson au curry (lotte, cabillaud, thon...)

Queue de lotte au curry

Name: Queue de lotte au curry
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: curry
Ingredients: 1 kg de lotte; 1 oignon; 3 gousses d'ail; 400 g de chair de tomate; 25 cl de lait de coco; 1 citron vert; 1,5 cs de curry tradition; Sel

Suivez Chef Simon sur Google News Discover Favori sur Google

Delizioso

Facile

Ingrédients

1 kg de lotte

1 oignon

3 gousses d'ail

400 g de chair de tomate

25 cl de lait de coco

1 citron vert

1,5 cs de curry tradition

Sel

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Couper les queues de lotte en tronçons et enlever la peau.

Réserver.

Hacher l'oignon et les gousses d'ail et les faire revenir quelques minutes dans une poêle avec un peu d'huile de votre choix.

A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Une excellente recette de poisson au curry que vous pouvez réaliser avec du cabillaud ou du thon !

Voir la recette

curry lotte poisson

Publié le 28 avril 2016 à 14h31, Modifié le 24 décembre 2018 à 17h17

Accord mets et musique

A écouter en préparant Queue de lotte au curry

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

Forum

Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !

D'autres recettes du même Gourmet

Delizioso partage également ces recettes.

Brandade de cabillaud poché façon Alain Ducasse

Delizioso

Je dois vous avouer que je me suis lancée pleine d’enthousiasme mais avec un brin de méfiance lorsque j’ai vu comme ingrédients la badiane et le fenouil… et bien j’avais tort ! Le goût de l’anis reste très subtil et apporte une véritable touche d’originalité à cette recette.