Name: Queues de lotte et sauce au homard
Total time: 30 min
Cuisine: poisson
Ingredients: 2 à 4 queues de lotte (selon la taille); 400 g de bisque de homard; 5 cl de crème fraîche; 1 c à s de maïzena; Huile d'olive; Sel poivre; Riz ou quinoa pour l'accompagnement

Queues de lotte et sauce au homard

Cuisine-Blog

Ingrédients

2 à 4 queues de lotte (selon la taille)

400 g de bisque de homard

5 cl de crème fraîche

1 c à s de maïzena

Huile d'olive

Sel poivre

Riz ou quinoa pour l'accompagnement

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Préparation de la recette

1Préchauffer le four à 210°C.

2 Badigeonner les queues de lotte d'huile d'olive, saler poivrer et enfourner 30min.

3 5 min avant la fin de cuisson, versez la bisque dans une casserole, mélangez avec la crème fraîche et incorporez la maïzena.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Ne passez pas à côté de cette recette de lotte qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

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homard lotte poisson

Recette ajoutée le 28/09/17 - Mise à jour le 29/09/17 .

Accord mets et musique

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Une musique partagée par delf745 pour accompagner une recette de rillettes de limande.

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