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Un éventail de recettes savoureuses pour déguster le homard

Homard

Le homard, le plus fin et le plus recherché des crustacés reste un mets d'exception. Photo par Maria Keays.

Recettes, techniques et vidéos de homard du Chef

Queue de langouste pochée
2
3
Bisque de homard
2
2
Homard Thermidor
1
1
Sauce américaine
3
Homard ou langouste grillés
Oeufs de homard
Soufflé de homard
Croquettes de homard

Meilleures recettes de homard des Gourmets

Des idées de recettes de homard pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Homard pâtes encre de seiche sauce parmesan
Demi-homard sur risotto aux chanterelles
Beignets de homard et mousse à l'avocat
Tataki de homard et fregola sarda
Risotto de homard à la milanese
Langouste rouge pochée snackée en sabayon sucré
Lobster rolls
Queues de homard au beurre citron et macaroni rigati maison aux champignons
Homards cuits au court bouillon, gambas et bulots

Dernières recettes de homard par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de homard qui changent !

Homard au beurre d’agrumes et fondue de poireaux
Pokebowl de homard, avocat grillé, grenade, concombre, fèves et vinaigrette à la framboise
Homard façon aïoli, choux fleur violet et petits légumes
Homard à la crème d'estragon et tagliatelles fraîches
Homard rôti au beurre d’algues et sarrasin croustillant
Cocotte de homard aux petits légumes
Homards grillés au four
Nems aux crevettes et bisque
Tagliatelles et gambas à l'huile de homard

Les fruits de mer sont à l'honneur

Un plateau au top avec une taille adaptée à votre réfrigérateur !

Quel vin boire avec les fruits de mer ?
Quel vin boire avec les fruits de mer ?

Leur fraîcheur et leurs saveurs exigent des vins plein d'éclats.

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Gravlax de saumon et sa sauce à la moutarde

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Larguez les amarres moussaillons !
Larguez les amarres moussaillons !

Poissons et fruits de mer pour un réveillon réussi.

Homard, vous avez dit homard ?
Homard, vous avez dit homard ?

La pleine saison de ce crustacé décapode, c'est maintenant

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