Un éventail de recettes savoureuses pour déguster le homard

Langouste rouge pochée snackée en sabayon sucré : un savant équilibre entre acidité et douceur, un plat idéal pour vos plus belles occasions comme les fêtes de fin d'année.

Les chefs Benjamin Reilhes et Glenn Viel, du restaurant étoilé Le Clair de la Plume à Grignan, dans la Drôme, vous invitent à découvrir une recette d'exception : les Homard Wings. Ce plat audacieux marie la finesse du homard à la gourmandise des ailerons de volaille confits, sublimant les saveurs de la mer et de la terre avec une touche d'exotisme.

Parfait pour impressionner vos convives lors d'une occasion spéciale, ce mets raffiné et innovant est une véritable expérience culinaire qui reflète l'excellence et la créativité de ce restaurant emblématique.

Le homard au beurre d’agrumes et fondue de poireau est un plat festif qui conviendra à toutes vos plus belles occasions. Redécouvrez les saveurs du homard grâce à cette recette alliant la douceur du poireau et le peps des agrumes ! Une recette assez simple à réaliser et particulièrement savoureuse.

Le homard est un fruit de mer qui est très souvent associé aux fêtes de fin d’année. Un bon repas en famille autour de prestigieux produits tel que le homard, c’est l’idéal ! Régalez vos invités en suivant notre recette de homard grillé au four. Très simple et rapide à faire, le homard grillé au four sera parfait pour partager de bons moments en toute occasion !

Et graines germées. Redécouvrez toutes les saveurs de nos homards dans une recette fraîche pleine de peps !

Tentez notre délicieuse recette colorée de homards aux choux fleur et aux saveurs douces.

Fondez pour cette recette douce et savoureuse. De quoi redécouvrir les saveurs du homard !

Laissez vous tenter par notre recette de homard rôti au beurre d'algues et sarrasin croustillant au bon goût de Bretagne.

Rendez la chair de votre homard encore plus tendre et savoureuse grâce à notre recette de cuisson à l'étouffée.

Vous cherchez une recette de salade folle de homard aux agrumes ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

un plat très festif

Une recette légère et gourmande pour changer d'année !

Ne passez pas à côté de cette recette de lotte qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

En panne d'inspiration pour une recette de bisque de homard ? Pourquoi ne pas essayer cette belle recette ?

De succulentes ravioles de homard faites maison et servies dans leur bisque de homard... Juste divin !

Une entrée idéale pour les fêtes !

Je vous propose aujourd'hui un homard à la japonaise aux parfums de calamansi et de citronnelle. Une recette qui fera grand effet sur vos tables pour les fêtes, très chic et savoureuse. On ne sort pas tous les jours le grand jeu, alors allons-y à fond pour le réveillon !

Voyager vous fait découvrir d’incroyables plats, en Septembre à New York je voulais à tout prix essayer une des incroyables recettes de la Big Apple : le lobster roll, le comble du luxe : un hotdog de homard. C’est vraiment super bon et très facile, je m’étais promis d’essayer de reproduire ça à la maison.

La terrine de saumon au homard est une belle entrée fraiche et légère, parfaite pour un repas de fête et idéale car elle se prépare à l'avance. Elle peut aussi se faire avec des crevettes à la place du homard pour un résultat aussi gourmand mais plus économique.

Avec cette recette je suis sur les traces de Chef Simon qui m'a fait envie avec sa très belle terrine langouste et merlan. Ne pouvant pas rivaliser, j'ai pris un autre binôme : merlu et homard. Un délice à faire et à refaire, parfait pour vos plus belles occasions.