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Un éventail de recettes savoureuses pour déguster le homard

Homard

Le homard, le plus fin et le plus recherché des crustacés reste un mets d'exception. Photo par Maria Keays.

Recettes, techniques et vidéos de homard du Chef

Queue de langouste pochée
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Homard Thermidor
1
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Oeufs de homard
Bisque de homard
2
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Sauce américaine
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Homard ou langouste grillés
Soufflé de homard
Croquettes de homard

Meilleures recettes de homard des Gourmets

Des idées de recettes de homard pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Salade de homard aux pêches
Queues de homard grillées au beurre d’ail persil et basilic
Risotto au baby homard, asperges et fèves fraiches
1
Salade de homard et sa mayonnaise au yuzu
Nems aux crevettes et bisque
Terrine de homard
Terrine de saumon au homard
Rouelles de homard en nid d'herbes
Homard pâtes encre de seiche sauce parmesan

Dernières recettes de homard par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de homard qui changent !

Risotto au homard
Queues de langoustes grillées
Queues de homard piri piri
Salade au homard de style asiatique
Ravioli au homard, beurre de homard
Linguine fra diavolo
Homard thermidor
Homard sauce chien

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

plat à gratin
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Quel vin boire avec les fruits de mer ?
Quel vin boire avec les fruits de mer ?

Leur fraîcheur et leurs saveurs exigent des vins plein d'éclats.

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Homard, vous avez dit homard ?
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La pleine saison de ce crustacé décapode, c'est maintenant

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