Homards bretons grillés au four pour les fêtes de fin d’année

Homards grillés au four

Name: Homards grillés au four
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: homard
Ingredients: 2 homards bretons; 100g de beurre mou; Sel; Poivre

La perle de Marie-Jo

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

4 personnes

2 homards bretons

100 g de beurre mou

Sel

Poivre

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Préparation de la recette

1Commencer par faire chauffer une marmite d’eau bouillante légèrement salée et mettez-y vos homards. Laissez-les cuire deux minutes.

2Egoutter les homards.

3Laisser refroidir les homards quelques minutes.

4Lorsque vos homards sont plus très chauds, coupez-les en deux en retirant la poche à gravier et le boyau. Astuce : couper votre homard en deux fois en partant de la tête jusqu’à la queue. Mettre les homards au frais.

5Fouetter le beurre, sel et poivre et préchauffer le four position grill.

6Badigeonner les homards de beurre et les poser ensuite sur la grille du four.

7Faire cuire les homards pendant 20 minutes et les servir dès la sortie du four.

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Le homard est un fruit de mer qui est très souvent associé aux fêtes de fin d’année. Un bon repas en famille autour de prestigieux produits tel que le homard, c’est l’idéal ! Régalez vos invités en suivant notre recette de homard grillé au four. Très simple et rapide à faire, le homard grillé au four sera parfait pour partager de bons moments en toute occasion !

Voir la recette

cuisson au four fêtes homard

Publié le 13 octobre 2022 à 18h06, Modifié le 29 octobre 2024 à 10h00

Accord mets et musique

A écouter en préparant Homards grillés au four

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