Epis de maïs grillés au four

Découvrez comment réaliser une alternative gourmande aux crêpes traditionnelles de la chandeleur, pour une version sans gluten, en utilisant de la farine de maïs. Pour la garniture, un miel ou une purée de pommes bio. De quoi se régaler sans culpabilité !

À l'occasion de la journée internationale du pop-corn le 19 janvier, laissez-vous surprendre par ma salade gourmande et croquante. Composée de laitue iceberg rafraîchissante, de tranches d'avocat crémeux, de rondelles de concombre croquantes, de tomates cerises juteuses, de grains de maïs doux et de délicieuses lamelles de poulet rôti, cette salade est couronnée de pop-corn salé pour une touche inattendue et savoureuse.

La sauce, un mélange harmonieux de purée de sésame, de jus de citron, de vinaigre, d'huile d'olive, de sel et de poivre, apporte la touche finale à ce plat unique en son genre.

Parfaite pour un déjeuner léger et original, ou pour amener au bureau, cette salade pop-corn ravira vos papilles et celles de vos convives !

Un velouté tout doux grâce au maïs, et original avec le pop corn !