À l'occasion de la journée internationale du pop-corn le 19 janvier, laissez-vous surprendre par ma salade gourmande et croquante. Composée de laitue iceberg rafraîchissante, de tranches d'avocat crémeux, de rondelles de concombre croquantes, de tomates cerises juteuses, de grains de maïs doux et de délicieuses lamelles de poulet rôti, cette salade est couronnée de pop-corn salé pour une touche inattendue et savoureuse.
La sauce, un mélange harmonieux de purée de sésame, de jus de citron, de vinaigre, d'huile d'olive, de sel et de poivre, apporte la touche finale à ce plat unique en son genre.
Parfaite pour un déjeuner léger et original, ou pour amener au bureau, cette salade pop-corn ravira vos papilles et celles de vos convives !
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Une salade gourmande et bon marché pour terminer l'été ! J'ai profité d'une cueillette de noisettes fraîches pour ajouter un peu de croquant dans ma salade, et comme j'avais de la pâte de noisettes, je m'en suis servie pour ma sauce vinaigrette.
Pour la recette du jour, j'ai utilisé les jolis pompons du trèfle des prés pour décorer ma salade composée, et j'y ai ajouté quelques feuilles de lierre terrestre que j'ai trouvé dans le bois lors de ma promenade. Son goût est tout simplement incroyable et il n'en faut pas beaucoup pour relever une simple salade.
Voici la recette d'une salade tiède pour une entrée légère ou un plat vegan, colorée et vitaminée. Elle peut aussi servir d'accompagnement si vous n'êtes pas dans une démarche végétarienne et que vous souhaitez de la viande à votre déjeuner.
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