Pop corn au caramel fait maison

Pop corn au caramel maison

Name: Pop corn au caramel maison
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: caramel
Ingredients: 80 g de maïs à pop corn; 50 ml d'huile neutre (tournesol pour moi); 60 g de beurre (si beurre salé, ne pas mettre le sel plus tard dans la recette); 140 g de sucre (de préférence blond, ou cassonade); 60 ml de sirop de maïs ou de glucose (optionnel mais recommandé pour éviter la cristallisation du caramel); 0,5 cuillère à café de sel (sauf si utilisation de beurre salé); 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide; 0,5 cuillère à café de bicarnonate (optionnel)

Elle mijote quelque chose

Facile

Préparation : 5 min Cuisson : 45 min

Ingrédients

4 personnes

80 g de maïs à pop corn

50 ml d'huile neutre (tournesol pour moi)

60 g de beurre (si beurre salé, ne pas mettre le sel plus tard dans la recette)

140 g de sucre (de préférence blond, ou cassonade)

60 ml de sirop de maïs ou de glucose (optionnel mais recommandé pour éviter la cristallisation du caramel)

0.5 cuillère à café de sel (sauf si utilisation de beurre salé)

1 cac d'extrait de vanille liquide

0.5 cac de bicarnonate (optionnel)

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de dessert

Pour le pop corn, nous utilisons en général la machine à pop corn que les enfants ont offert à mon mari pour la fête des pères il y a quelques années (et oui l'américain est friand de son petit bol de pop corn). Les enfants sont toujours émerveillés par cette machine à gourmandise et comme la bol est transparent, il profite du spectacle sans en rater une miette ! Vous pouvez bien sur le préparer tout simplement dans une grande casserole.

Voir la recette

beurre beurre salé caramel dessert pop-corn

Publié le 10 juillet 2021 à 17h27, Modifié le 4 juin 2025 à 14h17

Accord mets et musique

A écouter en préparant Pop corn au caramel maison

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A grignoter en compagnie de Prince and The Revolution - Purple Rain

Accord mets et boisson

Un vin doux aux arômes de miel ou une boisson gourmande à la vanille subliment la douceur et le croquant du pop-corn au caramel maison.

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