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Une boîte de maïs qui traîne dans vos placards ? Nos recettes pour l'utiliser

Épis de maïs grillés

Le maïs, des épis d'or qui nous viennent d'Amérique Centrale. Photo par Zdenko Zivkovic.

Recettes, techniques et vidéos de maïs du Chef

Chili con carne
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Maïs poché ou grillé
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Meilleures recettes de maïs des Gourmets

Des idées de recettes de maïs pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Salade de pâtes au rôti de porc et à l’emmental
Les nachos au four
Tartare de pétoncles, maïs et poivron Piquillo
Pain de maïs
Cake de polenta au citron et ganache sureau chocolat blanc
Salade de confit d'oie à l'orange et aux pignons de pin
Corn fried chicken
Ceviche de moule
Pancakes de courgettes et maïs

Dernières recettes de maïs par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de maïs qui changent !

Epis de maïs grillés au four
Petit pot butternut, maïs, pesto et lait
Chili végétarien
Wraps au thon
Mijoté de poulet au chocolat et son croustillant de maïs
Salade de semoule aux poids chiches, concombre et coriandre
Salade composée légumes et riz au thon
One pot quinoa à la mexicaine
One pot quinoa mexicain

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Épis de maïs rôtis au four

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Le maïs, une céréale très pop !
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Sa couleur jaune d'or va ensoleiller vos assiettes.

La polenta dans tous ses états
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Essayez-la en dessert crémeux ou plus croustillante pour accompagner une viande.

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