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Une boîte de maïs qui traîne dans vos placards ? Nos recettes pour l'utiliser

Épis de maïs grillés

Le maïs, des épis d'or qui nous viennent d'Amérique Centrale. Photo par Zdenko Zivkovic.

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Recettes, techniques et vidéos du Chef

Chili con carne
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Maïs poché ou grillé
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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Tacos style Cali-Baja
Githeri
Githeri, mijoté de haricots rouges aux crevettes kenyan
Pain au maïs
Cornbread
Poivrons farcis végétariens
Bowl saumon fumé
Salade aux champignons et lardons grillés
Salade de pâtes au thon, cœurs artichaut, cœurs de palmier et maïs
Salade fraîcheur
Maïs grillé au beurre parfumé

En cuisine ! by Chef Simon

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En cuisine ! by Chef Simon
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Épis de maïs rôtis au four

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Le maïs, une céréale très pop !
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Sa couleur jaune d'or va ensoleiller vos assiettes.

La polenta dans tous ses états
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Essayez-la en dessert crémeux ou plus croustillante pour accompagner une viande.

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