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Une boîte de maïs qui traîne dans vos placards ? Nos recettes pour l'utiliser

Épis de maïs grillés

Le maïs, des épis d'or qui nous viennent d'Amérique Centrale. Photo par Zdenko Zivkovic.

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Recettes, techniques et vidéos de maïs du Chef

Chili con carne
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Maïs poché ou grillé
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Meilleures recettes de maïs des Gourmets

Des idées de recettes de maïs pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Steak de haricots rouges aux saveurs braisées
Iles flottantes au parmesan
Tartare de pétoncles, maïs et poivron Piquillo
Salade de pommes de terre au jambon fumé, légumes et skyr
Galettes de maïs
Soupe de maïs aux crevettes
Chili con tempeh
Crêpes végétales
Cachapa

Dernières recettes de maïs par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de maïs qui changent !

Soupe de maïs, chipotle et citron vert
Galettes de poisson aux légumes
Tortilla façon galette mexicaine
Cake salé aux courgettes, maïs et emmental
Pain à la farine de maïs
Beignets à l'indonésienne
Tortillas mexicaines
Salade de quinoa sauce moutarde
Épis de maïs grillés au four

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Épis de maïs rôtis au four

Meilleures recettes de maïs

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Le maïs, une céréale très pop !
Le maïs, une céréale très pop !

Sa couleur jaune d'or va ensoleiller vos assiettes.

La polenta dans tous ses états
La polenta dans tous ses états

Essayez-la en dessert crémeux ou plus croustillante pour accompagner une viande.

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