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Fait maison et parfumé à son goût, le popcorn, ça peut être extra. Je fais assez régulièrement du popcorn épicé-salé, en changeant les épices selon mes lubies du moment. La version du jour est au poivre de Sichuan, qui picotte agréablement la langue quand il est bien dosé. Je lui ai associé un peu de piment, de la fleur de sel et de l'huile de sésame grillé et c'était parfait pour l'apéro.
À grignoter tel quel ou à incorporer dans vos pâtisseries préférées
Une baie d'origine chinoise qui apporte des saveurs citronnées à de nombreux plats.
En cuisine avec Daft Punk - Harder, Better, Faster, Stronger
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La galette des rois est le premier grand défi pâtissier de l'année ! Cet hiver, la date de la fête de l'Epiphanie est le jeudi 6 janvier 2022.
Frangipane, fruits confits, fèves... Testez vos connaissances sur les galettes et brioches de l'Epiphanie.
Des escargots enrobés de pâte à frire au verts de céleri.
Et jus vert épinards, roquette et basilic. La réussite de cette recette repose uniquement sur la cuisson du turbot.
Quelques idées de petites choses à grignoter à l’apéritif et des suggestions de vins pour les accompagner.
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