Cultivé depuis des siècles dans la région montagneuse de Chine centrale dont il tire son nom, le poivre du Sichuan est une épice à l'arôme puissant qui entre dans la composition de nombreuses préparations.
Poulet sauté, magret de canard, poisson bouilli mais aussi carpaccio de fraises ou encore figues rôties, il parfume merveilleusement bien vos plats et desserts préférés.
La cuisine asiatique est aussi vaste que le continent qui l'abrite. La connaissez-vous vraiment ?
Une petite touche de piquant et d'originalité qui dynamise vos desserts.
Recettes, discussions et humour...
RDV sur Twitter !
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0