Les nouilles sont des incontournables de la cuisine asiatique. Entre les nouilles soba, les nouilles aux oeufs, celles au riz ou encore les nouilles udon, il y a de quoi satisfaire les papilles les plus exigeantes.
Accompagnées de légumes croquants, de morceaux de viande et d'épices, elles agrémentent délicieusement soupes, salades, bowls et woks gourmands.
Qui aurait cru que la cacahuète pouvait vraiment transformer une recette de nouilles en un plat plein de saveurs ? Mélangez-les avec de la sauce soja, des tomates, du curry et du miel pour un repas simple mais copieux, prêt en 10 minutes si vous avez déjà réalisé la pâte de saté maison.
Les nouilles sauce cacahuète sont bien moins difficile à faire maison que vous le pensiez !
Ce plat, plein de fraîcheur, est une tuerie; voilà une sauce que j’utiliserai sans aucun doute pour mes futures salades de pâtes soba, plus raffinée que celle que je préparais à base de sauce soja; j’ai adoré le goût de sésame grillé et l’équilibre des saveurs du plat.
Un plat complet qui fera voyager vos papilles. La viande habituellement utilisée pour ce plat a été remplacée par du tofu et comme légumes, j'ai choisi des poivrons rouges croquants à souhait.
Je vous propose aujourd'hui un petit wok parfumé et nourrissant à base de nouilles chinoises au blé, de saucisses végétariennes au tofu avec de la courgette.
Un plat rapide mais néanmoins très savoureux de nouilles asiatiques sautées aux crevettes roses, agrémentées de sauce soja, gingembre et graines de sésame.
Yakisoba, je succombe pour les nouilles, les légumes croquants, le poulet pané croustillant trempé dans une mayonnaise japonaise. Un plat que je trouve réconfortant, délicieux. De plus, il contient tout ce que j’aime, une concentration de goût et de saveurs, que je trouve irrésistible.
Voici une recette express qui va vous faire voyager, nous on a adoré. Les nouilles style dan dan, une recette simple, facile à réaliser et avec peu d’ingrédients.
La cuisine asiatique est aussi vaste que le continent qui l'abrite. La connaissez-vous vraiment ?
Mettez tous les plats à table et chacun se sert "à la chinoise". A vos recettes !
Des recettes de nouilles asiatiques : ramen, udon, soba au sarrasin, etc.
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