Bande de nouilles !

Name: Bande de nouilles !
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: pâtes
Ingredients: pâtes; nouilles; cuisine chinoise; cuisine du monde; cuisine asiatique

Les recettes de nouilles ne manquent pas, il y en a pour tous les goûts.

Les nouilles sont des incontournables de la cuisine asiatique. Entre les nouilles soba, les nouilles aux oeufs, celles au riz ou encore les nouilles udon, il y a de quoi satisfaire les papilles les plus exigeantes.

Accompagnées de légumes croquants, de morceaux de viande et d'épices, elles agrémentent délicieusement soupes, salades, bowls et woks gourmands.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Pâtes fraîches

Comment faire des pâtes alimentaires maison (tagliatelles, lasagnes, spaghetti...). Réalisation de la pâte et découpe au laminoir.

Recettes des Gourmets

Nouilles sauce cacahuètes

Marc Winer

Qui aurait cru que la cacahuète pouvait vraiment transformer une recette de nouilles en un plat plein de saveurs ? Mélangez-les avec de la sauce soja, des tomates, du curry et du miel pour un repas simple mais copieux, prêt en 10 minutes si vous avez déjà réalisé la pâte de saté maison. Les nouilles sauce cacahuète sont bien moins difficile à faire maison que vous le pensiez !

Nouilles soba en salade, mangues et aubergines

Une aiguille dans l potage

Ce plat, plein de fraîcheur, est une tuerie; voilà une sauce que j’utiliserai sans aucun doute pour mes futures salades de pâtes soba, plus raffinée que celle que je préparais à base de sauce soja; j’ai adoré le goût de sésame grillé et l’équilibre des saveurs du plat.

Nouilles façon yakisoba aux poivrons et tofu

Madame Potiron

Un plat complet qui fera voyager vos papilles. La viande habituellement utilisée pour ce plat a été remplacée par du tofu et comme légumes, j'ai choisi des poivrons rouges croquants à souhait.

Wok de nouilles aux courgettes

Lutsubo

Je vous propose aujourd'hui un petit wok parfumé et nourrissant à base de nouilles chinoises au blé, de saucisses végétariennes au tofu avec de la courgette.

Nouilles sautées aux crevettes

Lolo et sa Tambouille

Un plat rapide mais néanmoins très savoureux de nouilles asiatiques sautées aux crevettes roses, agrémentées de sauce soja, gingembre et graines de sésame.

Nouilles soba sautées et ses légumes

VEB

Yakisoba, je succombe pour les nouilles, les légumes croquants, le poulet pané croustillant trempé dans une mayonnaise japonaise. Un plat que je trouve réconfortant, délicieux. De plus, il contient tout ce que j’aime, une concentration de goût et de saveurs, que je trouve irrésistible.

Nouilles style dan dan

lacuisinedunetoquee

Voici une recette express qui va vous faire voyager, nous on a adoré. Les nouilles style dan dan, une recette simple, facile à réaliser et avec peu d’ingrédients.

Une sélection de recettes créée le 30/05/14 - Mise à jour le 21/12/22 .