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Nouilles soba en salade, mangues et aubergines, d'Ottolenghi
Nouilles soba en salade, mangues et aubergines, d'Ottolenghi

Nouilles soba en salade, mangues et aubergines

Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 13 min 6 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Ce plat, plein de fraîcheur, est une tuerie; voilà une sauce que j’utiliserai sans aucun doute pour mes futures salades de pâtes soba, plus raffinée que celle que je préparais à base de sauce soja; j’ai adoré le goût de sésame grillé et l’équilibre des saveurs du plat.

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Publié le 27 juillet 2018 à 14h34, Modifié le 31 octobre 2023 à 15h04

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