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Salade végétarienne de nouilles soba et chou rouge
Salade végétarienne de nouilles soba et chou rouge

Salade de nouilles soba et chou rouge

Recettes de Clairette Recettes de Clairette
Facile
Préparation : 20 min Cuisson : 5 min

Ingrédients

4 personnes
200 g de nouilles soba
200 g de chou rouge
une ou 2 oranges
1 citron vert
1 demi oignon rouge
2 petites gousses d'ail (ou une grosse)
30 g de graines de courge
8 brins de coriandre fraîche
4 brins de menthe fraîche
60 g de vinaigre de riz
30 g d'huile de sésame grillé
20 g de sucre en poudre
sel, poivre
Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Une salade de nouilles végétarienne pleine de couleurs et de bonnes choses, parfaite pour l'automne qui arrive ! Perso, les nouilles soba je n'avais jamais essayé, mais c'est pas mal, ça m'a bien plu donc il y aura très certainement d'autres recettes à venir ...

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Recette ajoutée le 28/09/23  - Mise à jour le 30/10/24 .

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