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Wok vegan de nouilles soba au chou chinois et à la tomate
Wok vegan de nouilles soba au chou chinois et à la tomate

Wok de nouilles soba au chou chinois et à la tomate

Facile
Préparation : 25 min Cuisson : 15 min 2 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Une petite improvisation japonisante, avec des soba et du chou chinois. J’ai juste ajouté une tomate pour la couleur, le jus et l’umami. Et parce que c’est l’été ! L’oignon nouveau est idéal pour ce type de plats asiatiques car le blanc sert d’oignon classique dans le wok tandis que le vert s’utilise en touche finale parfumée.

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Publié le 13 juillet 2019 à 19h30, Modifié le 18 janvier 2022 à 12h48

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