Soupe de canard au chou chinois, champignons et nouilles

Je cuisine souvent cru le chou chinois pe-tsai. Avec des carottes, il est vraiment sympa en salade. Cette fois, j’ai voulu le manger cuit avec des saint jacques. J’ai choisi de le cuire peu pour garder son croquant mais plus cuit, il sera très bien aussi.

Inutile d’attendre l’hiver pour en manger, il est très sympa également à la belle saison 🙂

une recette hyper simple : une omelette avec un peu de sauce soja.