Name: Sauté de canard aux nouilles chinoises
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: confit de canard
Ingredients: 3 cuisses de canard confit; 250 g de nouilles chinoises; 1 boîte de pousses de bambou; 50 cL de bouillon de volaille; 2 gousses d’ail; 3 oignons; le jus d’un citron; 3 cm de gingembre; 2 côtes de cèleri; 2 cuil. à soupe de sauce soja

Sauté de canard aux nouilles chinoises

Happy papilles

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

3 cuisses de canard confit

250 g de nouilles chinoises

1 boîte de pousses de bambou

50 cL de bouillon de volaille

2 gousses d’ail

3 oignons

le jus d’un citron

3 cm de gingembre

2 côtes de cèleri

2 cuil. à soupe de sauce soja

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Préparation de la recette

1Faire revenir les cuisses de canard confites sur feu doux pour faire fondre la graisse.

2 Détacher la chair de l’os et l’effilocher.

3 Réserver la graisse.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

De savoureuses nouilles chinoises sautées au cuisses de canard confit

Voir la recette

ail bouillon de volaille confit de canard céleri gingembre nouilles chinoises oignons pousses de bambou sauce soja

Publié le 7 mars 2014 à 17h10, Modifié le 23 novembre 2018 à 18h13

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