Name: Filet mignon à la chinoise
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: vinaigre de Xérès
Ingredients: 300 g de filet mignon de porc; 200 g de nouilles chinoises aux œufs; 2 oignons; 1 boîte de germes de soja; 2 gousses d’ail; 3 cuil. à soupe de vinaigre de Xérès; 3 cuil. à soupe de sauce soja; 1 cuil. à café de miel; 5 cuil. à soupe d’huile d’olive; sel et poivre

Filet mignon à la chinoise

Happy papilles

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

300 g de filet mignon de porc

200 g de nouilles chinoises aux œufs

2 oignons

1 boîte de germes de soja

2 gousses d’ail

3 cuil. à soupe de vinaigre de Xérès

3 cuil. à soupe de sauce soja

1 cuil. à café de miel

5 cuil. à soupe d’huile d’olive

sel et poivre

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Peler et presser l’ail, émincer les oignons, rincer et égoutter les germes de soja.

2 Couper la viande en lanières et la faire mariner 1/2 heure au frais dans le vinaigre, l’ail et 2 cuil.

3 à soupe d’huile d’olive.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Un sympathique filet mignon de porc au miel et sauce soja accompagné de nouilles chinoises

Voir la recette

ail filet mignon miel nouilles chinoises oignons porc pousses de soja sauce soja vinaigre de Xérès

Publié le 6 mars 2014 à 22h57, Modifié le 1 novembre 2018 à 21h41

Accord mets et musique

A écouter en préparant Filet mignon à la chinoise

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

Newsletters

Chef Simon dans votre boite mail !

Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.

D'autres recettes du même Gourmet

Happy papilles partage également ces recettes.

Sauté de porc à l’épeautre et aux abricots

Happy papilles

Ne passez pas à côté de cette recette d'épeautre qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.