Couper le filet mignons en cubes ; éplucher et émincer finement les oignons.
Éplucher l’ail et le hacher.
Laver le poivron et le couper en dès.
A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet
Un savoureux filet mignon de porc cuisine avec de l'ananas au sirop et agrémenté de citron vert, de miel et de gingembre frais
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Twinsribbons pour accompagner la recette Bœuf sauté au poivre.
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Une préparation indispensable avant cuisson : parer et détailler un filet mignon en médaillons ou piccatas.
L'épluchage des fruits et légumes devient un jeu d'enfant. Il rase de près sans abîmer.
Le filet mignon de porc ou de veau est un morceau reconnu pour sa tendreté.
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