Name: Côtes de porc au miel et gingembre
Prep time: 3 h 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 3 h 55 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: marinade
Ingredients: 4 côtes de porc épaisses; 2 oignons; 1 gousse d’ail; 1 citron vert; 1 bouquet de coriandre; 4 cm de gingembre; 1 cuil. à café rase de coriandre moulue; 2 cuil. à soupe de sauce soja; 2 cuil. à soupe de miel; sel et poivre

Côtes de porc au miel et gingembre

Happy papilles

Facile

Préparation : 3 h 20 min Cuisson : 35 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

4 côtes de porc épaisses

2 oignons

1 gousse d’ail

1 citron vert

1 bouquet de coriandre

4 cm de gingembre

1 cuil. à café rase de coriandre moulue

2 cuil. à soupe de sauce soja

2 cuil. à soupe de miel

sel et poivre

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Préparation de la recette

1Peler et râper le gingembre.

2 Le mélanger dans un plat creux avec le jus de citron, la sauce soja, la coriandre moulue, le miel, l’ail pressé, les oignons coupés en tranche, le sel et le poivre.

3 Déposer les côtes de porc dans la marinade et réserver au frais 3 heures en les retournant plusieurs fois.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

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Recette ajoutée le 20/08/14 - Mise à jour le 20/12/18 .

Accord mets et musique

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Une musique partagée par Massacre à la Mandoline pour accompagner une recette de mayak eggs- oeufs en marinade sucrée-salée à la coréenne.

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