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Porridge de riz facile aux boulettes de porc comme au Laos
Porridge de riz facile aux boulettes de porc comme au Laos

Porridge de riz aux boulettes de porc comme au Laos

Un peu gay dans les coings Un peu gay dans les coings
Facile
Préparation : 20 min Cuisson : 45 min 2 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Le congee que je vous propose aujourd'hui vient du Laos et est un peu plus puissant que celui que nous avions dégusté à Hong-Kong. La base est la même: du riz jasmin très cuit avec du gingembre, mais ce sont les garnitures qui font la différence: des boulettes de porc haché pour la gourmandise, et une délicieuse huile ail-piment pour booster le tout. Un régal à déguster au petit déjeuner comme au Laos ou à n'importe quel moment de la journée, pour une bonne dose de réconfort !

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Publié le 19 mars 2019 à 08h07, Modifié le 27 mars 2023 à 14h33

Accord mets et musique

A écouter en préparant Porridge de riz aux boulettes de porc comme au Laos

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On écoute bien sagement The Cure - A Forest

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