Recettes de wok

Boeuf et brocolis sauté dans un wok
Le wok, ustensile fondamental de la cuisine asiatique Photo par © Joshua Resnick - Fotolia.com.

L'incontournable wok pour réaliser des légumes sautés encore croquants... oui mais pas seulement ! Génial aussi pour le risotto. Sa semelle aluminium et inox emmagasine la chaleur et la conduit en tout point ce qui permet une restitution authentique d'un wok classique. Allié à l'esthétique c'est une oeuvre d'art dans la cuisine. Sa spécificité : cuissons vives et rapides.

Recettes, techniques et vidéos de wok du Chef

Poulet sauté au wok
Poulet sauté au wok

Carottes, pousses de bambou et champignons noirs.

Wok de porc, crevettes et langoustines
Wok de porc, crevettes et langoustines

Un wok terre-mer façon cuisine vietnamienne

Voir toutes les recettes de wok du Chef...

Quelques vidéos de wok du Chef et des Gourmets

Voir toutes les vidéos de recettes de wok ...

Idées de recettes de wok des Gourmets

Lutsubo Express – Wok de nouilles soba au chou chinois et à la tomate | Lutsubo
Lutsubo express – wok de nouilles soba au chou chinois et à la tomate | lutsubo

Lutsubo  -  Une petite improvisation japonisante, avec des soba et du chou chinois...

Poêlée de choux de Bruxelles et carottes
Poêlée de choux de bruxelles et carottes

La bonne bouffe à sam  -  Une poêlée d'hiver : simple, rustique, colorée et goûteuse.

Wok pois gourmands - Simple & Gourmand
Wok pois gourmands - simple & gourmand

Simple & Gourmand  -  Ce wok de pois gourmands aux parfums vietnamiens est composé de pois gourmands sautés, de poulet, et d’assaisonnement typiquement vietnamien. C’est rapide, sain et gourmand. Et en plus on fait voyager nos papilles, pas mal non? Le truc en + : Retrouvez ici d’autres recettes vietnamiennes Servir avec du riz blanc

Wok de courgettes aux oignons et aux tomates cerises à la sauce aigre-douce
Wok de courgettes aux oignons et aux tomates cerises à la sauce aigre-douce

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  La sauce aigre-douce, cela a été vraiment une super découverte gourmande! J’en raffole maintenant,même si je ne suis pas trop sucrée-salée…

Riz à l’espagnol et poulet façon paëlla
Riz à l’espagnol et poulet façon paëlla

Les petits secrets de lolo  -  Une version simplifiée et plus rapide que la célèbre paëlla... mais tout aussi savoureuse !

Sauté de Boeuf au Céleri
Sauté de boeuf au céleri

Le Chameau Bleu  -  Au-delà des vertus que l'on prête au céleri, notre intérêt pour ce légume est son goût puissant tirant un peu sur des notes anisées. Goût qui se marie bien avec le boeuf et la sauce de soja. Une variante intéressante du célèbre boeuf aux oignons qu'on retrouve dans beaucoup de resto asiatiques.

Porc au gingembre
Porc au gingembre

une aiguille dans l potage  -  Porc Shogayaki. Une recette au wok de la cuisine japonaise pour une viande de porc tendre et goûteuse. Et en plus la recette est facile et rapide !

Navets caramélisés à la sauce soja et au gingembre
Navets caramélisés à la sauce soja et au gingembre

Gratinez  -  Ces navets caramélisés peuvent s'accompagner d’un riz sauvage et de tofu, d’un magret de canard ou d’une salade de bœuf haché aux herbes fraîches.

Riz rouge de Camargue au tofu et aux légumes sautés
Riz rouge de camargue au tofu et aux légumes sautés

Graine de faim kely  -  Essayez cette recette de plat principal et donnez votre avis en commentaire !

Wok ou cocotte de la mer express
Wok ou cocotte de la mer express

Certi'Ferme  -  Essayez cette recette de mer et donnez votre avis en commentaire !

Udons Sautés au Boeuf Satay
Udons sautés au boeuf satay

Le Chameau Bleu  -  Et si vous vous faisiez pour le diner des Udons sautés au boeuf Satay ? Rapide et Délicieux, y’a qu’à se lancer :-)

Wok de chou chinois
Wok de chou chinois

Lutsubo  -  Une recette toute simple mais vraiment délicieuse. Un accompagnement rapide pour toutes sortes de plats !

← Précédent 1 3 4 5 6 7 8 9 28 29

A ne pas manquer !

Une recette de wok choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Riz sauté aux shitakes et oignon confit
Riz sauté aux shitakes et oignon confit

Le Chameau Bleu  -  Des shiitakés, des oignons, du riz, un peu de soja et de coriandre, voilà ce qu'il vous faudra pour obtenir un plat absolument savoureux et qui fera voyager vos papilles jusqu'en Asie. Vous pouvez utiliser des shitakés frais ou séchés.

D'autres listes de recettes de wok

Les meilleures recettes de wok sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Objectif légèreté dans l'assiette
Objectif légèreté dans l'assiette

Pour fêter l'arrivée du printemps, on se fait plaisir avec des plats légers et savoureux.

Le wok, une valeur sûre à table et au Scrabble !
Le wok, une valeur sûre à table et au Scrabble !

Des légumes, de la viande, des fruits de mer et que ça saute

Wok and roll
Wok and roll

Recettes faciles au wok.

Nouvel An en Chine
Nouvel An en Chine

Pour prolonger les festivités au bout du monde.

Voir toutes les sélections de recettes de wok...