Recettes de wok

Boeuf et brocolis sauté dans un wok
Le wok, ustensile fondamental de la cuisine asiatique Photo par © Joshua Resnick - Fotolia.com.

L'incontournable wok pour réaliser des légumes sautés encore croquants... oui mais pas seulement ! Génial aussi pour le risotto. Sa semelle aluminium et inox emmagasine la chaleur et la conduit en tout point ce qui permet une restitution authentique d'un wok classique. Allié à l'esthétique c'est une oeuvre d'art dans la cuisine. Sa spécificité : cuissons vives et rapides.

Recettes, techniques et vidéos de wok du Chef

Bo bun
Bo bun

La salade composée version cuisine vietnamienne.

Wok de porc, crevettes et langoustines
Wok de porc, crevettes et langoustines

Un wok terre-mer façon cuisine vietnamienne

Poulet sauté au wok
Poulet sauté au wok

Carottes, pousses de bambou et champignons noirs.

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Quelques vidéos de wok du Chef et des Gourmets

Wok de légumes et nouilles soba sautées

spicy  -  Voici un plat complet, sain, très facile et rapide. Cette recette de wok de légumes aux nouilles sautées est idéalement vitaminée et très goûteuse. Vous allez adorer, il va y avoir de la couleur à vos assiettes. Servir ce wok bien chaud avec...

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Idées de recettes de wok des Gourmets

Steak de porc tonkatsu et haricots verts sautés au sésame
Steak de porc tonkatsu et haricots verts sautés au sésame

Keskonmangemaman?  -  une recette traditionnelle du Japon , simple et gourmande

Aubergines sautées à la chinoise, à l'ail et au gingembre
Aubergines sautées à la chinoise, à l'ail et au gingembre

Un peu gay dans les coings  -  Envie de Aubergines sautées à la chinoise, à l'ail et au gingembre ? Découvrez cette recette d'aubergines et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Wok de nouilles soba au chou chinois et à la tomate
Wok de nouilles soba au chou chinois et à la tomate

Lutsubo  -  Une petite improvisation japonisante, avec des soba et du chou chinois. J’ai juste ajouté une tomate pour la couleur, le jus et l’umami. Et parce que c’est l’été ! L’oignon nouveau est...

Wok de légumes au riz complet thaï et au tofu
Wok de légumes au riz complet thaï et au tofu

Vico Cuistot  -  Un wok de légumes plein de goût et sain. Idéal pour votre cuisine de tous les jours.

Wok de nouilles chinoises aux légumes
Wok de nouilles chinoises aux légumes

emma.cuisine  -  Voici la recette des nouilles chinoises aux légumes, recette asiatique simple, diététique, végan à réaliser. Les nouilles chinoises se cuisinent traditionnellement dans un wok mais une cocotte ou une poêle feront bien l'affaire aussi. Dans...

Wok de légumes et nouilles soba sautées
Wok de légumes et nouilles soba sautées

spicy  -  Voici un plat complet, sain, très facile et rapide. Cette recette de wok de légumes aux nouilles sautées est idéalement vitaminée et très goûteuse. Vous allez adorer, il va y avoir de la couleur à vos assiettes. Servir ce wok bien chaud avec...

Légumes sautés au wok
Légumes sautés au wok

cuisine en folie  -  J'adore la cuisine asiatique, thaïlandaise en particulier, et les plats au wok sont faciles à faire. En plus, les légumes frais gardent tout leur croquant et leur saveur. C'est une cuisine saine...

Wok de poulet aux légumes
Wok de poulet aux légumes

Christopher Humbert  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de wok !

Wok de bœuf à la bière et légumes d'hiver
Wok de bœuf à la bière et légumes d'hiver

Happy papilles  -  Le bœuf est émincé avant d’être plongé dans une marinade une vingtaine de minutes. Cette marinade est composée de bière et de sauce soja et est parfumée de diverses épices : gingembre, cumin et coriandre.

Au niveau des légumes d’hiver,...

Bœuf aux oignons
Bœuf aux oignons

auxdelicesdemanue  -  Une délicieuse et rapide recette asiatique pour se régaler.

Wok de chou chinois aux saucisses chinoises
Wok de chou chinois aux saucisses chinoises

Les filles, à table !  -  Envie de Wok de chou chinois aux saucisses chinoises ? Découvrez cette recette de coriandre et félicitez son auteur par un coup de coeur !

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A ne pas manquer !

Une recette de wok choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Sauté de bœuf au sésame et légumes
Sauté de bœuf au sésame et légumes

Ratatouille et Compagnie  -  Un sauté, c’est pour moi une recette gagnante, car ça se prépare très vite, et c’est idéal pour un jour de semaine. On ajoute au sauté les légumes que l’on a dans le frigo : poivrons, carottes, courgettes,

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Des légumes, de la viande, des fruits de mer et que ça saute

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Des recettes faciles au wok.

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Sauté, mijoté, vapeur ou friture, le wok est à votre service.

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Sûrement pas ! Hop, un sauté !

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