Inspirez-vous de nos recettes au wok pour un voyage culinaire gourmand

Carottes, pousses de bambou et champignons noirs.

La salade composée au boeuf version cuisine vietnamienne.

Du chou pé-tsaï à servir avec un saumon laqué ou du gibier.

Un wok terre-mer façon cuisine vietnamienne.

Voici une recette inspirée de la cuisine asiatique : du chou chinois sauté à la sauce soja. Cette recette est très facile à faire, parfait pour un repas rapide en semaine. En plus, cette recette est sans gluten, sans lactose et même vegan.

Je vous propose donc aujourd’hui une poêlée de champignons piquants que les amateurs de plats épicés apprécieront. L’arôme subtil des champignons de Paris se marie très bien avec les épices chinoises.

Voici un plat chinois qui peut se déguster aussi bien chaud que froid. Le chef Ken Hom, auteur de cette recette, conseille dans ce cas de le déguster à température ambiante. Ce plat mêle les saveurs piquantes, aigres douces et salées à la fois. Le poivre de Sichuan n'est pas un poivre mais une baie qui donne un goût piquant aux plats qu'il agrémente.

Aujourd'hui, une petite recette toute simple qui nous vient du Japon : les yakiudon aux légumes. Les nouilles sautées au wok, une de mes grandes passions ! Les udon sont mes nouilles préférées. En général on trouve des yakiudon au poulet ou au boeuf dans les restaurants, mais finalement c’est le genre de plat où je trouve que la viande n’apporte pas tant. Pratique donc quand on essaie de réduire sa consommation.

Voici un plat à base de chou frisé cuisiné au wok avec de délicieuses saveurs asiatiques. Sauce soja, gingembre, huile et graines de sésame parfument merveilleusement ce wok de chou frisé. C'est facile et rapide à faire, alors à vos fourneaux !

Ici, en Ardennes, on aime bien cuisiner le boudin blanc de Rethel ! Et voici une recette à ma façon, très simple et rapide à réaliser. Une belle poêlée tout à fait savoureuse qui réjouira les papilles de toute la famille !

Régalez-vous avec cette recette de cuisine asiatique et partagez vos impressions en commentaire ci-dessous.

J'ai découvert ce plat cet été dans un petit resto sur la plage, et j'ai tellement aimé ce plat original, que je n'ai pas résisté à l'envie de le faire moi même.

un grand classique des repas au restaurant chinois , facile à faire à la maison , encore plus parfumé grâce au sésame

Des nouilles sautées parfumées et exotiques au concombre. Testez le concombre cuit, c'est trop bon !

Contraste assuré avec une viande ultra-tendre et des noix de cajou croquantes !

Un wok croquant et relevé !

Un wok facile à préparer.

Une poêlée facile et rapide.

Un plat du Nord de le Chine

Un plat simple et savoureux

Porc Shogayaki. Une recette au wok de la cuisine japonaise pour une viande de porc tendre et goûteuse. Et en plus la recette est facile et rapide !

Une cuisson rapide pour éviter un calamar caoutchouteux !