Inspirez-vous de nos recettes au wok pour un voyage culinaire gourmand

Boeuf et brocolis sauté dans un wok
Le wok, ustensile fondamental de la cuisine asiatique Photo par © Joshua Resnick - Fotolia.com.

L'incontournable wok pour réaliser des légumes sautés encore croquants... oui mais pas seulement ! Génial aussi pour le risotto. Sa semelle aluminium et inox emmagasine la chaleur et la conduit en tout point ce qui permet une restitution authentique d'un wok classique. Allié à l'esthétique c'est une oeuvre d'art dans la cuisine. Sa spécificité : cuissons vives et rapides.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Wok de porc, crevettes et langoustines
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Un wok terre-mer façon cuisine vietnamienne.

Bo bun
Bo bun

La salade composée version cuisine vietnamienne.

Poulet sauté au wok
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Carottes, pousses de bambou et champignons noirs.

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Quelques vidéos des Gourmets

Wok de légumes et nouilles soba sautées
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spicy - Voici un plat complet, sain, très facile et rapide. Cette recette de wok de légumes aux nouilles sautées est idéalement vitaminée et très goûteuse. Vous allez adorer, il va y avoir de la couleur à vos assiettes. Servir ce wok bien chaud avec...

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Wok de panais à l'asiatique
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shukarcooking - Recette originale de panais pour accompagner une viande ou un poisson.

Tofu fumé et céleri au wok
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Un peu gay dans les coings - Une recette végé (végane, même) chinoise, au tofu fumé: irrésistible.

Wok de poulet et légumes
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Plat et recette - Essayez cette recette de wok et donnez votre avis en commentaire !

Wok végétarien
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Wok de boeuf
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Sophie cuisine - Recette de plat complet au boeuf et légumes pour le nouvel an chinois

Agneau épicé au cumin comme au Shaanxi
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Un peu gay dans les coings - Dans le Shaanxi on aime beaucoup le cumin: la preuve avec cette recette d'agneau sauté. Une recette express, moi qui suis souvent adeptes des cuissons lentes et longues, ça me change! Ici entre le début et la fin de la cuisson, il y a 6-7 minutes...

Riz cantonais traditionnel
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Amelia - Le Pad thaï est un plat thaïlandais complet, un peu comme le Buddha Bowl. Il est composé de nouilles sauté et de tofu pour la base. A cela, on rajoute tout un tas d'ingrédients au gré de nos envies, sans oublier les épices et les herbes...

Tofu lacto-fermenté au tamari sauté aux légumes
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Lutsubo - Une recette asiatique de wok rapide et parfumé à base de tofu lactofermenté.

Wok de porc et légumes
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Jacre - Envie de Wok de porc et légumes - Les recettes de Jacre/En toute simplicité ? Découvrez cette recette et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Chou pak choï et udon sautés
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Lutsubo - Un petit wok rapide, relevé et parfumé aux saveurs d'Asie....

Poêlée de pommes de terre façon tartiflette
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Les recettes de Mélanie - Une tartiflette sans four tout aussi gourmande que la version classique.

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En cuisine ! by Chef Simon

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