Inspirez-vous de nos recettes au wok pour un voyage culinaire gourmand

Boeuf et brocolis sauté dans un wok
Le wok, ustensile fondamental de la cuisine asiatique Photo par © Joshua Resnick - Fotolia.com.

L'incontournable wok pour réaliser des légumes sautés encore croquants... oui mais pas seulement ! Génial aussi pour le risotto. Sa semelle aluminium et inox emmagasine la chaleur et la conduit en tout point ce qui permet une restitution authentique d'un wok classique. Allié à l'esthétique c'est une oeuvre d'art dans la cuisine. Sa spécificité : cuissons vives et rapides.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Wok de porc, crevettes et langoustines
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Un wok terre-mer façon cuisine vietnamienne.

Bo bun
Bo bun

La salade composée version cuisine vietnamienne.

Poulet sauté au wok
Poulet sauté au wok

Carottes, pousses de bambou et champignons noirs.

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Quelques vidéos du Chef et des Gourmets

Wok de légumes et nouilles soba sautées

spicy  -  Voici un plat complet, sain, très facile et rapide. Cette recette de wok de légumes aux nouilles sautées est idéalement vitaminée et très goûteuse. Vous allez adorer, il va y avoir de la couleur à vos assiettes. Servir ce wok bien chaud avec...

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Wok de poireau et pommes de terre au bacon
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Marlyzen  -  Je ne cuisine que trop rarement la pomme de terre mais ce wok original fut une belle découverte. Les bâtonnets de pomme de terre et les filaments de poireau sont cuits à la perfection et parfaitement assaisonné grâce au bacon et à la

Wok de chou pak choï au saumon
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Les filles, à table !  -  Vous cherchez une recette de wok de chou pak choï au saumon ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Tofu sauté sauce hoisin , brocolis , champignons et nouilles de blé
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Keskonmangemaman?  -  Un petit wok de nouilles aux légumes et au tofu , avec la délicieuse sauce hoi sin (un peu comme une sauce barbecue asiatique )

Wok de poulet aux champignons noirs et soja
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Mimi Pinson  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de wok de poulet aux champignons noirs & soja.

Poêlée de spaghettis et aiguillettes de canard
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Wok de bœuf mariné, pâtes et légumes
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BouffePorn  -  Des pâtes, du bœuf et des légumes : le wok tout-en-un

Japchae
Japchae

Oh la gourmande  -  Wok de vermicelles au boeuf.

Sauté de crevettes teryiaki
Sauté de crevettes teryiaki

Happy papilles  -  Je vous propose aujourd’hui de vous régaler avec un savoureux sauté de crevettes teryiaki qui nous emmène tout droit au Japon. A préparer au wok de préférence et à servir avec un peu de riz blanc.

Wok de courgettes et de germes de soja à l'asiatique
Wok de courgettes et de germes de soja à l'asiatique

Gourmicom  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de wok de courgettes et de germes de soja à l'asiatique.

Wok de vermicelles au poulet sauté, carotte et pousses de soja
Wok de vermicelles au poulet sauté, carotte et pousses de soja

Oh la gourmande  -  Vous cherchez une recette de wok de vermicelles au poulet sauté, carotte et pousses de soja ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Wok express de légumes et de boeuf
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Plat et recette  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de wok express de légumes et de boeuf.

Wok de courgettes et de germes de soja à l'asiatique
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Gourmicom  -  Essayez cette recette de sans lactose et donnez votre avis en commentaire !

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Lutsubo  -  Une petite improvisation japonisante, avec des soba et du chou chinois. J’ai juste ajouté une tomate pour la couleur, le jus et l’umami. Et parce que c’est l’été ! L’oignon nouveau est...

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