1256-Pancakes
  1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Sauté>
  4. Wok

Wok et cuisine du monde : toutes nos recettes

Boeuf et brocolis sauté dans un wok
Le wok, ustensile fondamental de la cuisine asiatique
L'incontournable wok pour réaliser des légumes sautés encore croquants... oui mais pas seulement ! Génial aussi pour le risotto. Sa semelle aluminium et inox emmagasine la chaleur et la conduit en tout point ce qui permet une restitution authentique d'un wok classique. Allié à l'esthétique c'est une oeuvre d'art dans la cuisine. Sa spécificité : cuissons vives et rapides.

Recettes de wok et cuisine du monde du Chef Simon, techniques et vidéos

Bo bun
Bo bun
Chef Simon Chef Simon
La salade composée au boeuf version cuisine vietnamienne.
12

Voir les recettes de wok du Chef
Voir les recettes de cuisine du monde du Chef

Wok et cuisine du monde : les meilleures recettes des Gourmets

Nouilles chinoises sautées nature
Nouilles chinoises sautées nature
Twinsribbons Twinsribbons
Envie de goûter à la recette de nouilles chinoises sautées nature ? Cette recette de nouilles sautées est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.
Bok choy sauce huître
Bok choy sauce huître
Twinsribbons Twinsribbons
Cette fois-ci vous avez envie de tester une nouvelle recette de cuisine végétarienne ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.
1
Crevettes sauce piquante
Crevettes sauce piquante
Twinsribbons Twinsribbons
Avez-vous envie de préparer une recette de crevettes sauce piquante ? Cuisinez en suivant cette recette de nouvel an chinois et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.
Bœuf sauté au poivre
Bœuf sauté au poivre
Twinsribbons Twinsribbons
Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de nouvel an chinois pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.
1
Poisson vapeur à la cantonaise
Poisson vapeur à la cantonaise
Twinsribbons Twinsribbons
Vous êtes tenté par une recette de poisson vapeur à la cantonaise ? Testez cette recette de cuisine santé et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.
Boeuf aux oignons
Boeuf aux oignons
Twinsribbons Twinsribbons
Envie de goûter à la recette de boeuf aux oignons ? Cette recette de cuisine asiatique est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.
2
Fondue chinoise
Fondue chinoise
Les petits plats du Prince Les petits plats du Prince
Pour changer de la fondue bourguignonne, pourquoi ne pas essayer cette fondue chinoise qui marie légumes, poissons et viandes, un bouillon bien parfumé, le tout accompagné de nouilles, de riz et de sauces épicées. Pour ce faire, j'utilise mon wok électrique pour cette recette.
1
Concombre frit au shiso
Concombre frit au shiso
Un peu gay dans les coings Un peu gay dans les coings
En Chine, on n'a pas pas peur de cuire le concombre, et c'est très bon ! Si vous ne trouvez pas de shiso, vous pouvez le remplacer par du basilic sacré par exemple: le goût sera différent, mais ça sera très bon également !
Wok de feuilles de chou-fleur aux carottes
Wok de feuilles de chou-fleur aux carottes
AntiGaspi (Astuces et Recettes) AntiGaspi (Astuces et Recettes)
Quel dommage de jeter les feuilles de chou-fleur alors que c’est si bon ! Voici une délicieuse recette ici, un wok de feuilles de chou-fleur aux carottes cuisinée de façon asiatique… Une recette anti-gaspi pour ne rien gacher !
Crevettes sautées au noix de cajou
Crevettes sautées au noix de cajou
Graine de faim kely Graine de faim kely
La marinade, composée de sésame, d'ail, de gingembre, de sauce soja, de vin, d'eau et de fécule de manioc, sublime les crevettes, un vrai délice qui fera frétiller de joie vos papilles ! Servez avec du riz nature ou des nouilles chinoises sautées légèrement à l'huile de sésame.
Poulet sauté aux graines de sésame
Poulet sauté aux graines de sésame
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Voici un plat chinois qui peut se déguster aussi bien chaud que froid. Le chef Ken Hom, auteur de cette recette, conseille dans ce cas de le déguster à température ambiante. Ce plat mêle les saveurs piquantes, aigres douces et salées à la fois. Le poivre de Sichuan n'est pas un poivre mais une baie qui donne un goût piquant aux plats qu'il agrémente.
Wok de crevettes, concombre, fenouil et gingembre
Wok de crevettes, concombre, fenouil et gingembre
La bonne bouffe à sam La bonne bouffe à sam
Le concombre, ça se mange chaud aussi, juste poêlé. Il apportera à un plat astringence et amertume. Essayez cette recette simplissime et plutôt légère ! Le concombre sauté, c'est un régal avec les crevettes pour ce plat asiatique vite fait.
Riz sauté aux shitakes et oignon confit
Riz sauté aux shitakes et oignon confit
Le Chameau Bleu Le Chameau Bleu
Des shiitakés, des oignons, du riz, un peu de soja et de coriandre, voilà ce qu'il vous faudra pour obtenir un plat absolument savoureux et qui fera voyager vos papilles jusqu'en Asie. Vous pouvez utiliser des shitakés frais ou séchés.
Pad thaï comme à Bangkok
Pad thaï comme à Bangkok
HappyCurio HappyCurio
Aujourd’hui on s’envole en Thaïlande, pour préparer un plat incontournable : le pad thaï. Un wok consistant et complet de nouilles de riz sautées à la viande et/ou aux fruits de mer qu’on trouve un peu partout dans le pays. Embarquement immédiat pour la recette !
1
Poêlée de champignons piquants
Poêlée de champignons piquants
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Je vous propose donc aujourd’hui une poêlée de champignons piquants que les amateurs de plats épicés apprécieront. L’arôme subtil des champignons de Paris se marie très bien avec les épices chinoises.

Voir toutes les meilleures recettes de wok...
Voir toutes les meilleures recettes de cuisine du monde...

Wok et cuisine du monde : les dernières recettes des Gourmets

Chou chinois et magret de canard Teriyaki
Pad Thaï aux petits légumes
Pad Thaï aux petits légumes
Amelia Amelia
Le pad thaï est un plat thaïlandais complet, un peu comme le Buddha Bowl. Il est composé de nouilles sauté et de tofu pour la base. A cela, on rajoute tout un tas d'ingrédients au gré de nos envies, sans oublier les épices et les herbes aromatiques.
Japchae
Japchae
Oh la gourmande Oh la gourmande
Wok de vermicelles au boeuf comme en Corée.
Shirataki de Konjac aux petits légumes fondants
Poulet sauce arachide et lait de coco
Poulet sauce arachide et lait de coco
Catherine Cuisine Catherine Cuisine
Ce délicieux poulet, avec sa sauce à l’arachide et au lait de coco, est tout simple à préparer et plaira à tous. Il peut se cuisiner à l’avance et se congeler. La liste des ingrédients est plutôt longue, mais beaucoup de choses doivent déjà se trouver dans votre frigo ou votre garde-manger. Le cas échéant, tout est disponible dans la plupart des supermarchés.

Voir toutes les dernières recettes de wok...
Voir toutes les dernières recettes de cuisine du monde...

À ne pas manquer !

Voir aussi

Plus de recettes des Gourmets sur le même thème

Yakiudon aux légumes de Charlie cocotte
Wok de chou frisé de Ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Wok de poulet satay aux cacahuètes de A prendre sans faim
Nouilles sautées au curry noir et aux légumes de Mama khla
Wok de porc sauté aux pois gourmands et jeunes navets de La cerise sur lemaillot
Nouilles de riz sautées au boeuf et au chou kale de La ptite ju nantaise
Nouilles asiatiques au poulet et pousses de bambou de Clarisse en cuisine
Wok de nouilles aux légumes et algues de Florian vallet
Nouilles udon sautées au poulet et au brocoli de Marlyzen
Wok de nouilles soba de Lutsubo
Porc haché sauté à la pâte de crevette de Le chameau bleu
Sauté de mines de Instamiam

Voir d'autres recettes de wok et de...

ail boeuf brocoli carottes coriandre courgettes crevettes cuisine asiatique cuisine chinoise cuisine du monde cuisine végétalienne cuisine végétarienne gingembre légumes nouilles oignons plat principal poêlée poivrons porc poulet sans gluten sauce soja soja vegan

Voir toutes les recettes de wok
Voir toutes les recettes de cuisine du monde

ChefSimon.com 2025. Tous droits réservés. v4.1