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Choisissez parmi les meilleures recettes de cuisine européenne

Pas besoin d'aller à l'autre bout du monde pour découvrir de nouvelles saveurs et se régaler de bons petits plats jusqu'alors méconnus. Laissons pour quelques temps encore notre passeport bien au chaud dans un tiroir et emmenons nos papilles du côté de l'Italie, du Portugal, de la Grèce, de l'Allemagne ou encore de la Slovaquie.

De la cuisine d’Europe de l’Est à la cuisine méditerranéenne, il y en a vraiment pour tous les goûts. Que diriez-vous de débuter la journée avec un délicieux mish-mash bulgare, de savourer un gazpacho espagnol à midi et de terminer la soirée avec une irrésistible moussaka grecque ?

Meilleures recettes de cuisine européenne des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine européenne pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Poulet à la banane
Poulet à la banane
kilometre-0 kilometre-0
Une recette très originale extraite du très beau livre le poulet voyageur. Je préfère acheter chez des producteurs locaux des poulets fermiers entiers mais vous pouvez faire cette recette avec des filets de poulet.

Dernières recettes de cuisine européenne par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine européenne qui changent !

Tzatziki maison
Tzatziki maison
Inspirations Cuisine Inspirations Cuisine
Vous recherchez une sauce fraîche et crémeuse pour accompagner vos plats estivaux ? Ne cherchez plus, le tzatziki est la réponse à vos envies! Avec sa base de yaourt grec, son concombre râpé et ses notes d’ail et de citron, cette sauce méditerranéenne est à la fois délicieuse et rafraîchissante. Que ce soit en tant que trempette pour des légumes croquants, en accompagnement pour des grillades ou comme garniture dans un wrap, le tzatziki est polyvalent et ajoute une saveur incroyable à tous vos plats.
Strudel aux figues
Strudel aux figues
Popotte Popotte
Revisite de ce gâteau roulé originaire d'Europe centrale. Traditionnellement, il est aux pommes, ici ce sera avec des fruits de saison : les figues !
Petit salé aux lentilles digeste
Petit salé aux lentilles digeste
Twinsribbons Twinsribbons
En panne d'inspiration pour une recette de saucisse de Morteau ? Pourquoi ne pas essayer cette belle recette ?
Patatnik
Patatnik
Popotte Popotte
Recette originaire du sud de la Bulgarie, plus précisément de la région des Rhodopes, chaîne de montagne qui délimite la Bulgarie de la Grèce. A la base, le fromage utilisé dans cette recette est le Siréné. Etant assez proche de la feta, vous pouvez le remplacer par celle-ci, si comme moi vous ne trouvez pas ce fameux fromage Bulgare.
Panna cotta à la vanille
Panna cotta à la vanille
Popotte Popotte
Crémeuse à souhait !
Salmorejo
Salmorejo
Popotte Popotte
Le Salmorejo est une préparation culinaire traditionnelle espagnole, originaire de la région de Cordoue en Andalousie. A la différence de son cousin le gaspacho (soupe de plusieurs légumes), le salmorejo est une soupe épaisse (proche d'une purée ou d'une sauce épaisse) de tomates, à laquelle on ajoute de l’ail, de l’huile d’olive, du vinaigre, du pain . Il est servi froid, généralement avec une garniture sur la surface, telle que des copeaux de jambon cru, des croûtons ou des miettes d’œuf dur. Qui a dit que les soupes c'était pas bon ? Hein ? 😜
Frittatas au comté, tomates et jambon
Frittatas au comté, tomates et jambon
Oh la gourmande Oh la gourmande
Vous cherchez une recette de frittatas au comté, tomates et jambon – oh, la gourmande ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Pain brioché tchèque de Noël
Tarator
Tarator
196 flavors 196 flavors
Le tarator est une soupe froide bulgare rafraichissante composée de yaourt, de concombres, d'ail, de noix, d'aneth, d'huile, et d'eau.

Incontournable SWID !

Thermoplongeur SWID par addelice
Thermoplongeur SWID

Pour la cuisson sous vide à juste température.

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tartelettes tapenade et tomates cerises
Tartelettes tapenade et tomates cerises
By Opaline By Opaline
Après avoir dévoilé il y a quelques jours ma recette de tapenade fétiche, je l’utilise aujourd’hui pour réaliser des tartelettes salées. Je suis particulièrement inspirée par les produits d’été. En effet, je ne me lasse pas de cuisiner des tomates, olives, poivrons, toujours bien assaisonnés avec des herbes parfumées. J’ai donc eu l’idée de ces petites tartelettes l’autre jour, idéales accompagnées d’une salade fraîche.

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