Name: Patatnik
Total time: 30 min
Cuisine: pomme de terre
Ingredients: 1,5 kg de pommes de terre; 2 oignons; 2 cuillères à soupe d'huile végétale; 2 cuillères à soupe de menthe séchée; 4 œufs; 15 g de beurre (, pour le graissage); 4 cuillères à soupe de farine; 50 g de beurre; Sel; Poivre

Patatnik

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Ingrédients

1,5 kg de pommes de terre

2 oignons

2 cuillères à soupe d'huile végétale

2 cuillères à soupe de menthe séchée

4 œufs

15 g de beurre (, pour le graissage)

4 cuillères à soupe de farine

50 g de beurre

Sel

Poivre

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Préparation de la recette

1Préchauffer le four à 230˚C.

2 Eplucher les pommes de terre, et les râper dans un bol.

3 Peler les oignons et les râper dans le même bol.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Le patatnik est un plat traditionnel bulgare de la région montagneuse des Rhodopes, préparé avec des pommes de terre et oignons râpés, et de la menthe.

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Recette ajoutée le 08/10/16 .