Name: Salade Chopska
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: cuisine bulgare
Ingredients: 4 tomates; 1 concombre; ½ poivron vert (, grillé et pelé); ½ poivron rouge (, grille et pelé); 2 oignons frais avec leur tige; 1 petit bouquet de persil plat (, ciselé); 250 g de siréné ((ou de feta)); 5 cuillères à soupe d' huile d'olive; 5 cuillères à soupe de vinaigre; Sel; Poivre (, fraîchement moulu)

Salade Chopska

196 flavors

Facile

Ingrédients

4 tomates

1 concombre

½ poivron vert (, grillé et pelé)

½ poivron rouge (, grille et pelé)

2 oignons frais avec leur tige

1 petit bouquet de persil plat (, ciselé)

250 g de siréné ((ou de feta))

5 cuillères à soupe d' huile d'olive

5 cuillères à soupe de vinaigre

Sel

Poivre (, fraîchement moulu)

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Préparation de la recette

1Couper en gros dés ou en gros morceaux les tomates et le concombre.

2 Couper en petites lamelles les tiges et le bulbe des oignons.

3 Bien mélanger tous les ingrédients à l'exception du fromage et réserver 15 minutes au frais.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

La salade chopska est la salade bulgare par excellence. Aux couleurs nationales, elle est composée de tomates, concombres, oignons, poivrons et siréné.

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cuisine bulgare cuisine d'Europe de l'Est cuisine européenne salade

Publié le 9 octobre 2016 à 00h02, Modifié le 9 octobre 2016 à 00h03