Recettes de cuisine bulgare

Vous trouverez ici l'essentiel des recettes de cuisine bulgare partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

Cliquez sur la recette de cuisine bulgare pour l'afficher.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

La banista de Sylvie Vartan
La banista de sylvie vartan

kilometre-0  -  Un joli plat bulgare que j'ai un peu allégé. a banista est à mi-chemin entre le börek et le soufflé au fromage.

Baklava bulgare
Baklava bulgare

Diana  -  Traditionnellement, le baklava bulgare est toujours préparé avec des noix, a une forme triangulaire et une taille assez impressionnante, ne contient pas du miel mais uniquement du sirop de sucre, et n’est jamais aromatisé avec des

Pain couronne bulgare
Pain couronne bulgare

Biscuits passion  -  Une recette de pain façonné en couronne d'origine Bulgare.

Biscuits de Pâques
Biscuits de pâques

Diana  -  Gâteaux secs très légers

Kavarma, mijoté de poulet aux légumes
Kavarma, mijoté de poulet aux légumes

kilometre-0  -  Réalisé avec du poulet, du porc ou du bœuf, ce plat est très populaire en Bulgarie et se décline en nombreuses variantes en fonction des régions.

Patatnik
Patatnik

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  Le patatnik est un plat traditionnel bulgare de la région montagneuse des Rhodopes, préparé avec des pommes de terre et oignons râpés, et de la menthe. Ce plat est végétarien et a été une découverte bien gourmande, nous avons beaucoup apprécié ce...

Banitsa bulgare
Banitsa bulgare

Les filles, à table !  -  Voici la recette d'un délicieux feuilleté fromager tiré du livre de Julie Andrieu. Cette recette d'origine bulgare est vraiment facile à faire. Accompagnée d’une bonne salade de roquette bien...

Tarator
Tarator

La tendresse en cuisine  -  En entrée ou en apéritif, un dip ou trempette, léger, parfumé et facile à faire.

Banitsa
Banitsa

Plaisir et Equilibre  -  Découverte de la cuisine bulgare.

Soupe aux boulettes de viande
Soupe aux boulettes de viande

Diana  -  La soupe reconfortante

Pain feuilleté au fromage
Pain feuilleté au fromage

Diana  -  Envie de Pain feuilleté au fromage ? Découvrez cette recette de pain et donnez votre avis en commentaire !

Shopska salata
Shopska salata

Diana  -  Salade bulgare aux tomates, concombres et fromage.

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