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Mish-Mash
Mish-Mash

Mish-Mash

196 flavors 196 flavors
Facile

Ingrédients

2 cuillères à soupe d'huile végétale
2 poivrons rouges (, grillés et pelés)
2 poivrons verts (, grillés et pelés)
3 tomates (, pelées et épépinées)
1 oignon (, coupé en petit dés)
2 gousses d'ail (, hachées)
400 g de siréné ((ou de fêta), effrité)
6 oeufs (, battus en omelette)
2 cuillères à soupe de persil ciselé
Sel
Poivre
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Préparation de la recette

1Couper les poivrons en petits morceaux.
2 Hacher grossièrement les tomates.
3 Dans une grande poêle à fond épais, chauffer l'huile végétale à feu moyen.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Le mish-mash, une délicieuse omelette aux poivrons, aux tomates et au siréné est le plat incontournable et emblématique du petit déjeuner bulgare.

Voir la recette
cuisine bulgare cuisine d'Europe de l'Est cuisine européenne oeuf omelette
Recette ajoutée le 08/10/16 .

Accord mets et musique

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Une musique partagée par Massacre à la Mandoline pour accompagner une recette d'omelette aux shitakés et rau ram.

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