1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Mish-Mash
Mish-Mash
Mish-Mash

Mish-Mash

196 flavors 196 flavors

Ingrédients

2 cuillères à soupe d'huile végétale
2 poivrons rouges (, grillés et pelés)
2 poivrons verts (, grillés et pelés)
3 tomates (, pelées et épépinées)
1 oignon (, coupé en petit dés)
2 gousses d'ail (, hachées)
400 g de siréné ((ou de fêta), effrité)
6 oeufs (, battus en omelette)
2 cuillères à soupe de persil ciselé
Sel
Poivre
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Couper les poivrons en petits morceaux.
2 Hacher grossièrement les tomates.
3 Dans une grande poêle à fond épais, chauffer l'huile végétale à feu moyen.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Le mish-mash, une délicieuse omelette aux poivrons, aux tomates et au siréné est le plat incontournable et emblématique du petit déjeuner bulgare.

Voir la recette
cuisine bulgare cuisine d'Europe de l'Est cuisine des Balkans cuisine du monde cuisine européenne oeuf omelette Pâques
Recette ajoutée le 08/10/16 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Mish-Mash

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par Zika pour accompagner une recette d'omelette baveuse au gruyère et pousse d'oignons.

D'autres recettes du même Gourmet

196 flavors partage également ces recettes.

Palneni Chushki
Palneni Chushki
Le palneni chushki est la version bulgare des poivrons farcis, un plat populaire dans toute l'Europe ainsi que d'autres pays du monde entier.
Salade Chopska
Salade Chopska
La salade chopska est la salade bulgare par excellence. Aux couleurs nationales, elle est composée de tomates, concombres, oignons, poivrons et siréné.
Pecheni yabalki
Pecheni yabalki
Les pecheni yabalki sont une recette traditionnelle de pommes au four de Bulgarie. La particularité de cette recette est l'addition de noix concassées.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Les oeufs n'auront plus aucun secret pour vous ! Les oeufs Proportions, grammages et origines des oeufs Omelette Choisy L'oeuf sous tous les angles

Plus de recettes des Gourmets sur le même thème

Mish mash bulgare de Kilometre-0
Mash d'avocat, féta menthe de Somphet
Colcannon irish mash, purée irlandaise de Jackie

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.1