Name: Patatnik
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: oignons
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Patatnik

Popotte

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 20 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Recette originaire du sud de la Bulgarie, plus précisément de la région des Rhodopes, chaîne de montagne qui délimite la Bulgarie de la Grèce.

À la base, le fromage utilisé dans cette recette est le Siréné. Étant assez proche de la feta, vous pouvez le remplacer par celle-ci, si, comme moi, vous ne trouvez pas ce fameux fromage bulgare.

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Recette ajoutée le 28/03/22 - Mise à jour le 26/01/25 .

Accord mets et musique

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Une musique partagée par cuisine en folie pour accompagner une recette de pavés de saumon, riz à la tapenade et tomates cerises.

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Salmorejo

Popotte

Le Salmorejo est une préparation culinaire traditionnelle espagnole, originaire de la région de Cordoue en Andalousie.

A la différence de son cousin le gaspacho (soupe de plusieurs légumes), le salmorejo est une soupe épaisse (proche d'une purée ou d'une sauce épaisse) de tomates, à laquelle on ajoute de l’ail, de l’huile d’olive, du vinaigre, du pain .

Il est servi froid, généralement avec une garniture sur la surface, telle que des copeaux de jambon cru, des croûtons ou des miettes d’œuf dur.

Qui a dit que les soupes c'était pas bon ? Hein ? 😜