Si vous aimez le fromage et/ou le fromage cuisiné, c’est exactement le plat qu'il vous faut : la Banista bulgare.
La banista, à mi-chemin entre le börek et le soufflé au fromage est un plat simple, bon marché et familial.
Mangée le jour même, elle est délicieuse avec un fromage chaud et coulant.
Elle est aussi bonne le lendemain car les fromages ont eu le temps de se « poser » et de fusionner. Très très bonne.
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