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En cuisine avec les meilleures recettes issues de la cuisine du nord

Les moules frites

Les moules frites est le plat emblématique de la grande braderie de Lille. Photo par Frédérique Voisin-Demery.

Recettes, techniques et vidéos de cuisine du nord du Chef

Tarte au Maroilles
4
5
Tarte poireaux mimolette
2
10
Moules marinière
5
12
Carbonade flamande
10
17
Potjevleesh classique
11
6
Endives braisées
1
Coquilles de Noël ou cramiques
5
Chou rouge à la lilloise
4
Quiche endives et mimolette
4
4
Soufflé à la mimolette
1
Lapin en gelée à la bière
5
4

Meilleures recettes de cuisine du nord des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine du nord pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Poulet au maroilles et à la bière
Tarte au Maroilles
1
Carbonade flamande de Mamie Yvonne
3
1
Crème d'endive à la mimolette
Endives gratinées au maroilles
Crème brûlée à la chicorée
La tarte au sucre des vrais chtis
1
Papetart flamand
2
Tarte au libouli
1

Dernières recettes de cuisine du nord par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine du nord qui changent !

Welsh traditionnel
Coquille de Noël
1
Potjevleesch traditionnel
Croquettes aux crevettes grises, poivre et parmesan
Gaufres fourrées à la vanille
Couquebaque
Cramique au sucre perlé
Carbonade flamande à la bière

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Welsh de ch’nord
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Le lundi, c'est chtimi
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Fromages du Noooord !
Fromages du Noooord !

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