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En cuisine avec les meilleures recettes issues de la cuisine du nord

Les moules frites

Les moules frites est le plat emblématique de la grande braderie de Lille. Photo par Frédérique Voisin-Demery.

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Recettes, techniques et vidéos du Chef

Soufflé à la mimolette
1
Carbonade flamande
7
16
Lapin en gelée à la bière
5
3
Potjevleesh classique
8
4
Quiche endives et mimolette
3
Moules marinière
1
9
Tarte poireaux mimolette
5
Coquilles de Noël ou cramiques
5
Waterzoï de poisson
1
5
Waterzoï de poulet
3
Tarte al'coloche
Chou rouge à la lilloise
3

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

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Tarte flamande aux pommes
Poulet à la bière
Gâteau au café, le Calais
VEB VEB
Flamiche au maroilles
Carbonade flamande
Le potjevleesch
Carbonade Flamande
Tarte au libouli
1
Ma flamiche picarde
Pain de chien aux poires et aux noix

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