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En cuisine avec les meilleures recettes issues de la cuisine du nord

Les moules frites
Les moules frites est le plat emblématique de la grande braderie de Lille. Photo par Frédérique Voisin-Demery

Recettes, techniques et vidéos de cuisine du nord du Chef Simon

Pommes frites ou Pont-neuf
1
Chou rouge à la lilloise
5
Tarte au Maroilles
5
Moules marinière
12
Carbonade flamande
21
Lapin en gelée à la bière
4
Potjevleesh classique
6
Crème brûlée à la chicorée
Tarte poireaux mimolette
10
Flamiche aux poireaux
2
Endives braisées
1
Coquilles de Noël ou cramiques
5

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