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En cuisine avec les meilleures recettes issues de la cuisine du nord

Les moules frites

Les moules frites est le plat emblématique de la grande braderie de Lille. Photo par Frédérique Voisin-Demery.

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Recettes, techniques et vidéos de cuisine du nord du Chef

Moules marinière
3
12
Tarte poireaux mimolette
7
Carbonade flamande
7
17
Potjevleesh classique
8
4
Waterzoï de poulet
3
Chou rouge à la flamande
4
Coquilles de Noël ou cramiques
5
Lapin en gelée à la bière
5
4
Soufflé à la mimolette
1
Waterzoï de poisson
1
6
Chou rouge à la lilloise
3

Meilleures recettes de cuisine du nord des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine du nord pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Ch'ti Cake
Filet mignon aux endives
Carbonade flamande de Mamie Yvonne
Tarte au sucre de Cédric Grolet
1
Moules frites
Gaufres à la vergeoise
1
Gâteau au café, le Calais
VEB VEB
Tarte au Maroilles ch'ti
Salade de harengs fumés pommes de terre tièdes
1

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Eul Tarte ô chuque
Endives farcies
Tarte endives et oignons au Vieux Lille
Crumble d'endives au maroilles
Tarte au sucre
Carbonade flamande
Moules marinières
Carbonade flamande
Cougnou ou coquille de Noël

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D'eul'salat ed' chicons
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Fromages du Noooord !
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