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En cuisine avec les meilleures recettes issues de la cuisine du nord

Les moules frites

Les moules frites est le plat emblématique de la grande braderie de Lille. Photo par Frédérique Voisin-Demery.

Recettes, techniques et vidéos de cuisine du nord du Chef

Tarte poireaux mimolette
10
Chou rouge à la lilloise
4
Carbonade flamande
7
17
Pommes frites ou Pont-neuf
1
1
Tarte au Maroilles
2
5
Moules marinière
3
12
Potjevleesh classique
8
5
Endives braisées
1
Merveilleux
3
Quiche endives et mimolette
4
Soufflé à la mimolette
1

Meilleures recettes de cuisine du nord des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine du nord pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Le welsh rarebit
Chti poke bowl
Le bisteu
Caudière boulonnaise
1
Welsh de ch’nord
2
Coquelet à la bière
Oeuf cocotte forestier au maroilles
Poires farcies à la boulette d'Avesnes
Tarte endives et oignons au Vieux Lille

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Noix de Saint-Jacques de Jacotte
Tarte au sucre de Cédric Grolet
2
Filet mignon au maroilles et à la Leffe
La tarte au sucre de Cédric Grolet
Gaufres liégeoises
Merveilleux au Chocolat de Julie Andrieu
Ch'tiramisu
Carbonade flamande à la bière
Eul Tarte ô chuque

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