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Carbonade Flamande
Carbonade Flamande

Carbonade Flamande

Delizioso Delizioso
Facile

Ingrédients

2 kg de boeuf à braiser
2 gros oignons
75 cl à 1 L de Bière de garde blonde
25 cl de fond de veau
3 ou 4 tranches de pain d'épices
10 cl de vinaigre de vin blanc
Moutarde forte
20 g de vergeoise blonde
2 feuilles de laurier
30 g de beurre
Farine
Huile
Sel, poivre
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Préparation Emincer les oignons.
2 Saler et poivrer les morceaux de bœuf puis les fariner.
3A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Une cht'it recette qui réchauffe !

Voir la recette
bière boeuf cuisine du nord pain d'épices ragoût
Publié le 28 octobre 2016 à 10h10

Accord mets et musique

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