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Carbonade Flamande
Carbonade Flamande

Carbonade Flamande

Delizioso Delizioso

Ingrédients

2 kg de boeuf à braiser
2 gros oignons
75 cl à 1 L de Bière de garde blonde
25 cl de fond de veau
3 ou 4 tranches de pain d'épices
10 cl de vinaigre de vin blanc
Moutarde forte
20 g de vergeoise blonde
2 feuilles de laurier
30 g de beurre
Farine
Huile
Sel, poivre
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Préparation Emincer les oignons.
2 Saler et poivrer les morceaux de bœuf puis les fariner.
3A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Une cht'it recette qui réchauffe !

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Avent bière boeuf cuisine du nord cuisine française mijoté pain d'épices ragoût Saint-Patrick viande
Recette ajoutée le 28/10/16 .

Accord mets et musique

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Une musique partagée par Quelques Grammes De Gourmandise pour accompagner une recette de meatloaf.

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