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Carbonade Flamande
Carbonade Flamande

Carbonade Flamande

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Delizioso Delizioso
Facile

Ingrédients

2 kg de boeuf à braiser
2 gros oignons
75 cl à 1 L de Bière de garde blonde
25 cl de fond de veau
3 ou 4 tranches de pain d'épices
10 cl de vinaigre de vin blanc
Moutarde forte
20 g de vergeoise blonde
2 feuilles de laurier
30 g de beurre
Farine
Huile
Sel, poivre
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Préparation Emincer les oignons.
Saler et poivrer les morceaux de bœuf puis les fariner.
A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Une cht'it recette qui réchauffe !

Voir la recette
bière boeuf cuisine du nord pain d'épices ragoût
Publié le 28 octobre 2016 à 10h10

Accord mets et musique

A écouter en préparant Carbonade Flamande

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