Recettes de bière
Boisson largement consommée partout dans le monde, la bière est également utilisée en cuisine. Elle est indispensable pour la carbonnade flamande. Et elle allège les pâtes à crêpes et les gaufres.
Recettes, techniques et vidéos de bière du Chef
Idées de recettes de bière des Gourmets
Ailes de poulet à la bière et à la moutarde
SucreEtEpices - J'aime beaucoup les ailes de poulet à toutes les sauces. Aujourd'hui je vous propose une recette avec une marinade à base de bière et de moutarde.
Cocktail saudade
ça ne sent pas un peu le brûlé là? - Je me suis inspirée d’une recette que j’ai trouvé sur le site Cocktail rendez-vous. C’est un cocktail que j’ai adoré, surprenant…
Cuisses de poulet aux chicons et bière d'orval
Certi'Ferme - Vous cherchez une recette de Cuisses de Poulet aux Chicons et Bière d'Orval ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Cuisses de canard confites à la bière blanche
épicétout - En cuisine avec cette belle idée de recette de Cuisses de canard confites à la bière blanche.
Valse avec sirop de menthe à l’écorce de yuzu
Catalina - Le Blog de Cata - Et si on faisait une Valse ? Une valse est un cocktail à base de bière auquel on ajoute du sirop de menthe.
Welsh au cidre
Cooking & Cakes - Parce que le Welsh est le croque-monsieur du Nord et qu’il est normalement réaliser avec de la bière brune, mais que j’ai du sang normand !
Filets de maigre sauce curcuma
cuisine en folie - En cuisine avec cette belle idée de recette de filets de maigre sauce curcuma.
Lapin fermier, jeunes navets et gelée de pissenlit
jehan - Recette de lapin fermier printanière, qui fait la part belle à la gelée de pissenlit.
Veau mijoté à la flamande
Amandine Cooking - Vous cherchez une recette de veau mijoté à la flamande ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Cœur fondant, bière et fromage
Une Petite Faim - Coucou mes gourmands. Attention, si vous faîtes un régime, passez vite votre chemin J'avais un repas entre amis et je savais qu'il y avait des fans de fromages Alors, à la bonne franquette, on s'est mis autour de la table et hop, on mange Ils ont tous adorés et j'ai même eu des demandes pour la recette Bonne journée à tous
Lapin à la malheur et aux pruneaux
Isabelle - La Malheur est une bière belge et quand elle s'allie au lapin autant vous dire qu'elle fait...un malheur ! Vous pourrez servir votre lapin avec un écrasé de pommes de terre et une bonne salade de mâche.
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jehan - Recette de lapin fermier printanière, qui fait la part belle à la gelée de pissenlit.
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Chef une p'tite bière on a soif !
Qu'elle soit blonde ou brune, la bière parfume de nombreuses préparations.
Le lundi, c'est chtimi
La cuisine du Nord a des spécialités qui sont comme ses habitants : franches, généreuses et sans chichi !
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