Recettes de bière blonde

Verre de bière blonde
Amère, fruitée et pourvue d'une mousse abondante, la bière blonde est la plus consommée dans le monde. Photo par Dennis Skley.

Certains les préfèrent brunes, d'autres blondes...Ce qui fera la différence et donnera une couleur particulière à la bière, c'est le type de malt utilisé et le type de fermentation employé durant la fabrication de la boisson. Ainsi pour la bière blonde, le malt utilisé est très clair.

Les saveurs plutôt fruitées et légères de la bière blonde font d'elle un ingrédient phare de nombreux mets aussi bien salés que sucrés. De la pâte à crêpe à la pâte à gaufres en passant par la carbonade flamande et le coq à la bière, elle parfume délicatement vos recettes préférées.

Idées de recettes de bière blonde des Gourmets

Joues de porc à la bière, poires de terre et coings
Joues de porc à la bière, poires de terre et coings

Isabelle  -  Le coing est excellent dans les plats salés. Quand je prépare un plat mijoté, j'y laisse souvent les légumes entiers pour la cuisson, j'aime bien les prélever et découper juste avant de passer à table, ils gardent ainsi leurs couleurs et restent fermes à coeur mais imprégnés des saveurs de la sauce, un délice.

Lapin confit à la bière et au citron
Lapin confit à la bière et au citron

Miechambo Cuisine  -  Des saveurs originales pour cuisiner facilement un lapin fermier !

Bœuf braisé à la bière
Bœuf braisé à la bière

Simple & Gourmand  -  Le bœuf braisé à la bière est un plat irlandais, généralement préparé avec de la bière brune. Je vous propose ma version avec de la bière blonde pour plus de douceur. C’est un plat mijoté très doux dans lequel le bœuf et les carottes confisent lentement.

Crêpes de mon enfance bière et vergeoise
Crêpes de mon enfance bière et vergeoise

Sarah mène sa fraise  -  La vraie recette succulente des crêpes nordistes à la bière, légères et digestes. A déguster tiède en saupoudrant de vergeoise blonde ou brune, ou tout autre garniture de votre choix, et à accompagner d’un bon cidre bio de Normandie ou d’une bonne bière évidemment.

Poulet à la bière, bacon et chèvre
Poulet à la bière, bacon et chèvre

Happy papilles  -  De savoureux filets de poulet agrémentés d'une sauce crémeuse au fromage de chèvre, à la bière et au bacon

Pâte à crêpes à la bière blonde
Pâte à crêpes à la bière blonde

Stella Cuisine  -  Vous cherchez une recette de pâte à crêpes à la bière blonde ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Crêpes à la bière
Crêpes à la bière

Une Petite Faim  -  Qui veux des crêpes ?. Moi je dis ouiiiiiiiiiii. Avec de la confiture, du chocolat, de la chantilly ou simplement du sucre, toujours partante et vous ?.

Joues de porc confites à la bière
Joues de porc confites à la bière

Graine de faim kely  -  Un plat aux saveurs irlandaises qui vous plaira très certainement !

Gaufres croustillantes à la bière
Gaufres croustillantes à la bière

Crème de Sucre  -  De succulentes gaufres, croustillantes et aérées grâce à la bière blonde de votre choix.

Lapin à la bière
Lapin à la bière

TheCrazyOven  -  Un petit lapin a croisé mon chemin, alors ni une ni deux, je lui ai présenté une copine au bar, une belle blonde qui portait en bandoulière de jolies gousses d'ail et... bon je m'égare, lapin à la bière et puis c'est tout

Crêpe à la bière blonde
Crêpe à la bière blonde

Recettes pour se régaler  -  Envie de Crêpe à la bière blonde ? Découvrez cette recette de bière et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Noix de porc confite à la bière blonde
Noix de porc confite à la bière blonde

Une cuillerée pour papa  -  Le petit cochon à la noix qui s'était enivré à la bière Mélusine et au genièvre...

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Gaufres croustillantes à la bière
Gaufres croustillantes à la bière

Crème de Sucre  -  De succulentes gaufres, croustillantes et aérées grâce à la bière blonde de votre choix.

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Chef une p'tite bière on a soif !
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