Recettes de welsh
D'origine galloise, le welsh est un plat au bon goût de cheddar fondu et de bière. Incontournable dans les meilleures brasseries du Nord-Pas-de-Calais, il est servi sur une tranche de pain grillé, accompagné d'un œuf au plat, le tout passé au four.
Il existe de nombreuses variantes de cette recette typiquement comfort food. Avec ou sans jambon ni bière mais toujours accompagné de frites, cédez à la tentation welsh.
Idées de recettes de welsh des Gourmets
Welsh au cidre
Cooking & Cakes - Parce que le Welsh est le croque-monsieur du Nord et qu’il est normalement réaliser avec de la bière brune, mais que j’ai du sang normand !
Welsh au maroilles et fondue de poireaux
T'as pas du sucre ? - Vous cherchez une recette de welsh au maroilles et fondue de poireaux ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Cake forestier au cheddar coulant façon welsh
United Colours of Macarons - Un cake salé idéal pour combler vos envie de gourmandises et de fromage. Il est recouvert d'une préparation fondante de fromage façon Welsh.
Welsh rarebit avec jambon
JE CUISINE DONC JE SUIS - Le Welsh, aussi appelé « croque gallois » est un plat d’origine britannique fait à base de cheddar fondu dans de la bière, servi sur une tranche de pain grillé et gratiné au four. En France, c’est un plat que l’on sert dans le Nord-Pas-de-Calais. Le « Welsh complet » est servi avec en plus, une tranche de jambon couronné d’un oeuf, que l’on passe au four. Vous pouvez utiliser du pain Poilâne.
Welsh de ch’nord
Recettes au companion ou pas - Vous êtes addict au fromage alors je vous propose cette recette hyper gourmande et réconfortant.
Welsh rarebit double
cuisine en folie - Une recette d'origine galloise que l'on retrouve aujourd'hui couramment dans les brasseries belges et du nord de la France.
Toasts canapés au fromage
Streetfood et cuisine du monde - Welsh rarebit (Angleterre). Du cheddar assaisonné, cuisiné à la bière, fondu sur du pain de mie ou des tranches de pain, tendrement gratiné.
Welsh rarebit sur bara brith
Encore une lichette - Envie de Welsh rarebit sur Bara Brith ? Découvrez cette recette de tartines et félicitez son auteur par un coup de coeur !
A propos de Chef Simon
