Impossible de résister à ces recettes de welsh

Le welsh est traditionnellement servi sur une tranche de pain grillé, le tout passé au four. Photo par ALF photo - AdobeStock

D'origine galloise, le welsh (welsh rabbit ou welsh rarebit) est un plat au bon goût de cheddar fondu et de bière. Incontournable dans les meilleures brasseries du Nord-Pas-de-Calais, il est servi sur une tranche de pain grillé, accompagné d'un œuf au plat, le tout passé au four.

Il existe de nombreuses variantes de cette recette typiquement comfort food. Avec ou sans jambon ni bière mais toujours accompagné de frites, cédez à la tentation welsh.

Meilleures recettes de welsh et de bière brune des Gourmets

Des idées de recettes de welsh et de bière brune pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Le welsh rarebit

épicétout

D'origine galloise et typique de la cuisine du Nord de la France, le welsh rarebit est un plat hyper comfort food à base de pain grillé et cheddar râpé fondu avec de la bière brune et de la moutarde.

Dernières recettes de welsh et de bière brune par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de welsh et de bière brune qui changent !

Courge Little Jack comme un welsh

Docteur chocolatine

On déguste cette courge à la cuiller avec la crème à la bière brune et au cheddar. Attention, vous en deviendrez accroc

Des températures de cuisson enfin maîtrisées !

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Simple et solide il vous sera d'une grande aide en cuisine.

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