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Welsh comme dans le Nord
Welsh comme dans le Nord

Welsh

Les gourmandes aux fourneaux Les gourmandes aux fourneaux
Facile
Préparation : 20 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

4 personnes
400 g de fromage de Cheddar
4 tranches de jambon
25 cl de biére
6 tranches de pain de mie
4 cas de moutarde
4 oeufs (facultatif)
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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Avec ces journées froides et pluvieuses, j'ai eu envie d'un plat qui réchauffe et qui réconforte, un plat Gallois mais servi également dans ma région d'origine (le Nord Pas de Calais) j'ai nommé : Le welsh ! Il est hautement calorique, mais si bon ! Un plat qui saura combler les papilles de toute la famille.

Voir la recette
bière cheddar cuisine anglaise cuisine belge cuisine du nord jambon welsh
Publié le 20 novembre 2014 à 17h00, Modifié le 26 février 2025 à 12h29

Accord mets et musique

A écouter en préparant Welsh

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On se fait plaisir avec The Raconteurs – Now That You're Gone

Accord mets et boisson

Pour accompagner un Welsh, un vin rouge léger comme un Beaujolais met en valeur le fromage fondu, ou une limonade artisanale légèrement pétillante.

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