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Welsh de ch’nord

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Quelques mots sur cette recette

Vous êtes addict au fromage alors je vous propose cette recette hyper gourmande et réconfortant. Le welsh, aussi appelé welsh rarebit ou parfois croque gallois, est un plat d'origine galloise, à base de cheddar fondu. Il est traditionnellement servi sur une tranche de pain grillé, le tout passé au four. Ce plat est également servi dans les régions du nord de la France dans le Pas de Calais

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La cuisine du Nord a des spécialités qui sont comme ses habitants : franches, généreuses et sans chichi !

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