Recettes à préparer avec le Companion de Moulinex

Il y a quelque temps, je partageais avec vous mon premier essai de compote de pommes réalisée avec le Companion. Voici une variante réalisée plus récemment, et que j’ai trouvée encore meilleure. Une recette idéale si vous avez des pommes et des bananes qui commencent à s’abîmer un peu.

Ayant un surplus de clémentines corses dont certaines commençaient à s’abîmer, j’ai tenté cette confiture inspirée d’une recette Thermomix, allez-y les yeux fermés, c’est un régal sur des tartines ou des crêpes !

Très satisfaite des purées réalisées avec le Companion, j’ai voulu essayer avec un chou-fleur. Essai plutôt concluant ! Les lardons sont facultatifs, je les ai ajoutés car je voulais faire un plat complet, mais cette purée peut également être servie telle quelle, sans lardons et non gratinée, mais toujours avec sa pincée de muscade, elle est déjà très savoureuse.

Voici un dessert qui mise sur la simplicité et le charme des fruits de fin d’été : un gâteau aux prunes enrichi de ricotta. Cette association apporte un moelleux remarquable et une douceur discrète qui met parfaitement en valeur le côté acidulé des prunes.
Rustique, facile à préparer et très parfumé, c’est le genre de gâteau qui accompagne aussi bien un goûter qu’une fin de repas légère.

Parmi les desserts qui traversent les générations, l’île flottante occupe une place à part. Ce mariage entre une crème anglaise soyeuse et un blanc en neige tout léger séduit depuis toujours.
Je vous propose ici une interprétation plus fruitée de ce grand classique : une île flottante servie avec des poires caramélisées, doucement compotées. Une idée simple, élégante et parfaitement adaptée lorsque l’on souhaite terminer un repas sur une note sucrée pleine de douceur.

Les pains à burger faits maison sont TELLEMENT meilleurs que tout ce que l'on trouve dans le commerce ! Légers et moelleux à l'intérieur, et légèrement croustillants à l'extérieur.

Ce poulet curry coco au Companion est facile à réaliser grâce au robot Companion. Ce repas facile et rapide ne prend que 30 minutes à faire et peut être servi avec du riz ou avec du pain naan.

Douce, moelleuse et légèrement sucrée, vous serez obsédé par cette recette de brioche à la crème fraîche ! Faite avec des ingrédients de base, cette brioche est si aérée qu'elle fond en bouche.

La pâte à pizza fait partie de ces préparations simples qu’on n’a plus envie d’acheter toutes faites, une fois qu’on a goûté au fait maison.

Cette recette donne suffisamment de pâte pour faire 2 grandes pizzas. Comme bien souvent je n’en fais qu’une seule, je coupe la pâte en deux et j’en congèle la moitié dans une boîte hermétique, ainsi il ne reste plus qu’à la sortir et la laisser dégeler quand je veux l’utiliser.

Vous êtes tenté par une recette de blanquette de poulet au companion ? Testez cette recette de poulet et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Envie de goûter à la recette de velouté courgettes et pommes de terre ? Cette recette de Companion est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Recette au robot companion.

Recette Companion.

Recette Companion.

Recette Companion.

Ces conchiglioni farcis à la ricotta et au pesto sont une entrée fraîche et raffinée, parfaite pour vos apéritifs printaniers. La farce onctueuse se prépare en quelques secondes au Companion ou à la main, et les coquillages se garnissent facilement. Vous pouvez personnaliser les saveurs en choisissant votre pesto préféré, et décorer le tout avec des graines pour plus de gourmandise.

Cette terrine de courgette et carotte est une préparation printanière légère, sans lactose et index glycémique bas. Les légumes crus sont mixés puis mélangés aux œufs et au son d'avoine, sans précuisson préalable, ce qui simplifie considérablement la recette. Vous pouvez la déguster froide en entrée ou chaude selon vos préférences, et même l'emporter pour un pique-nique.

Transformez vos tomates vertes de fin de saison en une délicieuse confiture maison. Cette recette simple et économe utilise le Companion pour préparer une confiture surprenante qui ne garde pas le goût de la tomate crue. Parfaite pour utiliser votre récolte avant les premiers froids, à accompagner vos petits déjeuners.

Faire son pain maison c’est facile, voici mes baguettes tradition. Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, cook expert, mr Cuisine ou sans robot. Si vous n’avez pas le robot, une MAP ou un robot pâtissier ou un pétrissage manuel feront l’affaire, il suffit de suivre la recette et d’adapter avec vos accessoires,

Je vous propose aujourd'hui une belle recette de flan pâtissier sans pâte, parfumée au chocolat et avec des jaunes d'oeufs selon la recette du chef Christophe Michalak.

Pour qu’il soit bien épais, j’ai pour habitude de le réaliser dans un moule de 15 cm de diamètre. C’est petit, mais ça fera de belles parts généreuses. Il est possible de le faire dans un moule plus grand mais le rendu sera différent et il sera plus plat mais tout aussi bon.