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Pavlova facile aux fruits rouges
Pavlova facile aux fruits rouges

Pavlova aux fruits rouges

Recettes au companion ou pas Recettes au companion ou pas
Facile
Préparation : 20 min Cuisson : 1 h

Ingrédients

8 personnes
La meringue
5 oeufs
125 g de sucre en poudre
125 g de sucre glace
1 càc de vinaigre blanc ou citron
1 cas de maïzena
La crème fouettée
250 g de crème fraîche épaisse 35% de matières grasses (type isigny)
130 g de mascarpone
20 g de sucre glace
Décoration
Fruits frais rouges
Groseille, framboises, myrtilles
Coulis de fruits rouges
Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de dessert

Je vous propose un dessert fabuleux constitué d’une meringue croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur, de crème fouettée et de fruits frais. j’ai réalisé une grosse pavlova mais vous pouvez la faire en parts individuelles de six parts ou plus.

Voir la recette
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Recette ajoutée le 29/12/21  - Mise à jour le 01/11/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Pavlova aux fruits rouges

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