luck-lucky
  1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Layer cake pavlova aux fruits rouges
Layer cake pavlova aux fruits rouges
Layer cake pavlova aux fruits rouges

Layer cake pavlova aux fruits rouges

Déliacious Déliacious
Facile

Ingrédients

4 blancs d'oeufs
220 g sucre en poudre
1 c. à soupe jus de citron
1 c. à soupe fécule de maïs
33 cl crème liquide à 30% ((la elle & vire en briquette rouge et verte est la plus efficace))
30 g sucre en poudre
1/2 gousse vanille (ou 1c. à café d'arôme naturel de vanille)
500 g fruits rouges de votre choix
Coulis, fleurs décoratives
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Commencez à battre vos blancs jusqu’à ce qu’ils soient bien mousseux et presque en neige.
2 C’est important de ne pas non plus les laisser monter complètement parce qu’ils risqueraient de grainer.
3 Ajoutez alors votre sucre et le jus de citron.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Un layer cake très léger et festif à base de meringue et de crème, avec des fruits rouges, en hommage à la pavlova.

Voir la recette
crème Chantilly dessert fraise framboises fruits rouges layer cake meringue pavlova pâtisserie
Recette ajoutée le 06/04/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Layer cake pavlova aux fruits rouges

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par Sweetly Cakes pour accompagner une recette de layer cake citron meringué.

D'autres recettes du même Gourmet

Déliacious partage également ces recettes.

La pavlova au litchi, à la clémentine et à l'orange
La pavlova au litchi, à la clémentine et à l'orange
Déliacious Déliacious

La pavlova est très fraîche en fin de repas, en voici une version avec les fruits d'hiver pour consommer toujours de saison.

Tartelettes groseilles meringuées
Tartelettes groseilles meringuées
Déliacious Déliacious

Avec une pâte sucrée croquante, une crème d'amande fondante, un flan, des groseilles et une montagne de meringue, ces tartelettes sont excessivement gourmandes.

Mud cake au chocolat blanc et aux fruits rouges
Mud cake au chocolat blanc et aux fruits rouges
Déliacious Déliacious

Le mud cake est un drôle de gâteau moelleux qui cuit très longtemps à basse température. J'ai décidé de garnir cette version d'une crème Chantilly et d'un assortiment de fruits rouges.

Des recettes du Chef Simon

Bavarois aux fruits rouges
Bavarois aux fruits rouges
Chef Simon Chef Simon
Appareil à base de sirop et purée de fruits (framboises, fraises...).
3
Eton mess aux fraises
Eton mess aux fraises
Chef Simon Chef Simon
Un dessert anglais simple rapide et frais comme on les aime en été !
1
Génoise
Génoise
Chef Simon Chef Simon
Pâte à génoise montée à chaud.
7

Toutes les recettes du Chef Simon

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Êtes-vous aux fraises avec la fraise ? Les fruits rouges Monter Les framboises Quelle meringue pour quel usage ? Un ballet de pavlovas

Plus de recettes des Gourmets sur le même thème

Pavlovas aux fruits rouges de Turbigo gourmandises
Pavlova aux fruits rouges de Johan - mapatisserie.fr
Pavlova aux fruits rouges de Royal chill
Pavlova aux fruits rouges de Tangerine zest
Pavlova fruits rouges de Les sucreries de yory
Pavlova aux fruits rouges de Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu
Pavlova aux fruits rouges en verrine de Mimm
Pavlova aux fruits rouges et aux fruits de la passion de Les délices de lauriane
Couronne de noël, pavlova aux fruits rouges de Atelier de brigitte
Pavlova aux fraises, kiwi et coulis de fruits rouges de Cuisine en folie
Gâteau double chocolat au mascarpone et fruits rouges de Royal chill
Pavlova aux fruits rouges de Jackie

ChefSimon.com 2025. Tous droits réservés. v4.1