Purée de chou-fleur gratinée aux lardons recette Companion

Purée de chou-fleur gratinée aux lardons

Name: Purée de chou-fleur gratinée aux lardons
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: purée
Ingredients: 1 chou-fleur; 50 grammes de beurre; 1 pincée de muscade; 50 grammes d'emmental râpé; Sel

Cuisine-Blog

Facile

Ingrédients

1 chou-fleur

50 grammes de beurre

1 pincée de muscade

50 grammes d'emmental râpé

Sel

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Préparation de la recette

1Laver le chou-fleur, découper les fleurettes et les placer dans le panier vapeur.

2 Ajouter 0,7L d'eau dans la cuve, placer le panier et lancer le programme vapeur P1 pour 30 minutes.

3 Préchauffer le four à 180°C.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Très satisfaite des purées réalisées avec le Companion, j’ai voulu essayer avec un chou-fleur. Essai plutôt concluant ! Les lardons sont facultatifs, je les ai ajoutés car je voulais faire un plat complet, mais cette purée peut également être servie telle quelle, sans lardons et non gratinée, mais toujours avec sa pincée de muscade, elle est déjà très savoureuse.

Voir la recette

chou-fleur Companion lardons multicuiseur purée

Publié le 28 août 2018 à 13h43, Modifié le 5 février 2019 à 11h47

Accord mets et musique

A écouter en préparant Purée de chou-fleur gratinée aux lardons

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